Cuci bersih fillet ayam & tulang ayam beri perasan jeruk nipis diamkan 10 mnt lalu bilas trus haluskan/blender ayamnya. Semua bahan di cuci yah

Haluskan bawang putih, wortel di potong kecil2,daun bawang di iris tipis

Setelah itu campurkan ayam yg sdh d haluskan dgn tepung kanji, wortel, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu ayam, merica dan telur.1 telurnya pakai yg kuning saja, soalnya yg putihnya buat lem kulit lumpia.

Setelah itu aduk2 hingga rata jgn lupa koreksi rasa

Lalu ambil sedikit adonan isi lumpia taruh d atas lumpia setelah itu lipat segitiga sblmnya beri lem dr putih telur trus di sisi ujung lumpia diberi lem dan lengkungkan

Lakukan satu persatu adonan siap diolah

Rebus beberapa kulit lumpia di kuali yg berbeda yah bia mateng merata n gak tercampur dgn kuah sup. Sisanya bisa d taruh d kulkas. Enak pas makan kl lg panas.

Bahan buat soup haluskan bawang merah & bawang putih. Daun bawang, seledri dan tomat di iris2 saja

Masak air kedlm panci lalu masukkan tulang ayam setelah itu masukkan kapulaga,cengkeh,dan bumbu yg sdh d haluskan msk hingga mateng

Beri garam, gulapasir, minyak wijen, kecap asin aduk2 koreksi rasa terakhir masukkan tomat, daun bawang dan seledri