Mie Kuah Bumbu Jawa

Name: Mie Kuah Bumbu Jawa
Yield: 2-3 piring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu Halus:; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah kemiri digoreng sampai kecoklatan; 1 sdt ketumbar; Bahan :; 1 bks mie kering (lg pakai merk kuda menjangan); 2 ikat sawi daging (pisahkan batang & daun, potong2); 3 buah telur, kocok lepas; 5 cabai rawit (iris2 sesuai selera); 1 buah tomat (potong2); 1 sdt ang ciu (saos tape); kaldu bubuk non msg; penyedap jamur; garam; gula; kecap; merica

ethaaa @cook_5309608

Lagi hujan deres, enaknya makan mie kuah tp mager.
Bongkar isi lemari ada mie kering, lgsg eksekusi deh
Semoga bermanfaat 😊

Lebih banyak

Mie Kuah Bumbu Jawa

ethaaa @cook_5309608

Lagi hujan deres, enaknya makan mie kuah tp mager.
Bongkar isi lemari ada mie kering, lgsg eksekusi deh
Semoga bermanfaat 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 piring

Bumbu Halus:
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahkemiri digoreng sampai kecoklatan
1 sdtketumbar
Bahan :
1 bksmie kering (lg pakai merk kuda menjangan)
2 ikatsawi daging (pisahkan batang & daun, potong2)
3 buahtelur, kocok lepas
5cabai rawit (iris2 sesuai selera)
1 buahtomat (potong2)
1 sdtang ciu (saos tape)
kaldu bubuk non msg
penyedap jamur
garam
gula
kecap
merica

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus mie kering sampai matang
2

Tambahkan cabe rawit kedalam kocokan telur, goreng dlm minyak panas sambil diorak arik. tambahkan ang ciu (agar telur tidak terasa amis) tumis sampai kecoklatan, sisihkan
3

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan orak arik telur dan batang dr sawi daging. Tumis sebentar tambahkan air sesuai selera, garam, gula, kecap, merica, kaldu bubuk, penyedap jamur. biarkan mendidih
4

Setelah mendidih, masukkan mie rebus. Koreksi rasa, setelah dirasa pas, tambahkan tomat & daun dr sawi daging. Tunggu matang, siap disajikan