Cuci ayam sampai bersih

Rendam ayam dgn 3 jeruk nipis (sebentar saja)

Buat bumbu halus dgn bahan yg sudah disiapkan

Setelah ayam selesai di rendam, ayam di rebus dgn jeruk nipis agar terasa empuk dan aromanya segar

Tumis bumbu halus yg sudah di buat tadi dan campurkan dengan daun salm, daun jeruk dan sereh yg sudaj di geprek

Bila sudah terasa harum, campurkan penyedap rasa, gula dan garam. Aduk hingga merata

Campurkan air agar ada kuah nya. (Disini saya menggunakan air rebusan ayam) secukupnya.

Test rasa

Tuangkan ayam kedalam bumbu yg sedang dimasak tersebut hingga kira kira bumbu tersebut sudah meresap kedalam daging ayam

Ayam siap disantap 😋