Ceker mercon pedas simpel ala mamah ival

Ica Anisah
Ica Anisah @cook_10086737
Bekasi

Kesukaan nya pak suami klo bikin ceker mercon gini bisa nambah 2x..hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 Kgceker ayam
  2. 20 buahCabai rawit setan
  3. 10 buahCabai merah gede
  4. 6 siungBawang merah
  5. 3 SiungBawang putih
  6. 2 lembarDaun jeruk
  7. 1 lembarDaun salam
  8. secukupnyaGula merah
  9. Garam / penyedap rasa
  10. Saos sambal
  11. Kecap
  12. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker

  2. 2

    Rebus ceker kurleb 20 menit sampai empuk,angkat & tiriskan

  3. 3

    Haluskan / blender cabe rawit,cabe merah besar,tomat,bawang merah & bawang putih hingga halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum masukan Daun jeruk,salam, gula merah, saos & kecap secukupnya boleh tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Tambahkan garam/penyedap rasa

  6. 6

    Masukan ceker aduk2 hingga merata, selanjutnya koreksi rasa.

  7. 7

    Angkat & sajikan. ceker mercon siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ica Anisah
Ica Anisah @cook_10086737
pada
Bekasi

Komentar

Anjani Nikita
Anjani Nikita @cook_200116
Bawang putih & bawamg merah ya brapa siung bun

Resep Serupa