Tahu Goreng Medan Kuah Kecap

widya_may
widya_may @widya_may
Indonesia

Source : My mom
Made by widya_may

Yang orang medan pasti gak asing lagi dengan makanan ini. Asem pedes seger. Di medan juga byk yg jual ini di pinggir jalan tapi versi mereka tdk dimasak, melainkan di uleg & di siram ke sayur seperti pecel. Tp sy kurang suka yg begitu,kurang seger krna terlalu pekat rasanya. Ini resep mama sy plus dimodifikasi sesuai selera sy 😁

Tahu Goreng Medan Kuah Kecap

Source : My mom
Made by widya_may

Yang orang medan pasti gak asing lagi dengan makanan ini. Asem pedes seger. Di medan juga byk yg jual ini di pinggir jalan tapi versi mereka tdk dimasak, melainkan di uleg & di siram ke sayur seperti pecel. Tp sy kurang suka yg begitu,kurang seger krna terlalu pekat rasanya. Ini resep mama sy plus dimodifikasi sesuai selera sy 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Tahu goreng, potong2
  2. Tauge celur
  3. irisTimun
  4. irisSelada
  5. Seledri cincang
  6. Bawang goreng
  7. Bumbu kecap :
  8. 6 siungbawang putih,haluskan
  9. 20cabe rawit, haluskan (sesuai selera)
  10. 150 grgula merah (sesuai selera)
  11. 2 bungkusasam jawa (sesuai selera)
  12. 1 literair / secukupnya
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 4 lbrdaun jeruk
  15. secukupnyaGula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan semua bahan bumbu dipanci lalu masak dgn api kecil hingga bumbu terasa agak pekat sekitar 20-30 menit. Cicipi. Lalu saring, dinginkan.

  2. 2

    Susun, tahu tauge timun selada di piring lalu siram dgn kuah nya. Beri seledri & bawang goreng. Sajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
widya_may
widya_may @widya_may
pada
Indonesia
IG: widya_mayA mother of two adorable boys. Full time mommy. I ❤ cooking & baking. Semua yg saya share sudah terbukti enak menurut versi saya. Semua hasil masakan kreasi saya. Yg tidak ada source berarti sy lupa ya dapat resep dari mana atau resep itu hasil kreasi sy sendiri 😁😃PLEASE DONT STEAL MY PHOTO WITHOUT PERMISSION 😎😤
Lebih banyak

Resep Serupa