Pesmol kembung lezatos

Maria Yustin
Maria Yustin @cook_9802483

Bosan dengan masak ikan di balado terus, jadilah bikin yg beda..

Pesmol kembung lezatos

10 orang berencana membuat resep ini

Bosan dengan masak ikan di balado terus, jadilah bikin yg beda..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 ekorikan kembung dibagi 2, lalu bersihkan
  2. 1 sdmgaram
  3. 1 bhjeruk nipis
  4. 1 bhcabe hijau besar iris2
  5. 2 bhcabe merah keriting iris2
  6. 4 bhcabe rawit merah iris2
  7. 2 lbrDaun jeruk
  8. 2 lbrDaun salam
  9. 1 jarisereh geprek
  10. secukupnyaLada
  11. secukupnyaGaram
  12. Kaldu jamur secukupnya, boleh diganti kaldu bubuk lain
  13. secukupnyaGula
  14. Bumbu halus :
  15. 1 jarikunyit
  16. 1 ruas jarilengkuas geprek
  17. 1 ruas jarijahe
  18. 5 butirbawang merah
  19. 3 butirbawang putih
  20. 2 butirkemiri
  21. 1/2 sdmketumbar bubuk
  22. secukupnyaGaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Baluri ikan dengan garam dan jeruk nipis sampai rata, diamkan 15 menit, kemudian goreng sampai kering, air bekas rendaman ikan jangan dibuang ya

  2. 2

    Haluskan bumbu, kecuali lengkuas. Lalu tumis sampai harum, masukan cabe yg sudah diiris, daun jeruk, Salam, sereh, lengkuas, masukan garam, lada, gula, kaldu jamur, ketumbar bubuk, aduk rata, beri air 200 ml, kemudian tes rasa

  3. 3

    Masukan ikan Satu per satu, Lalu aduk smp rata dan bumbu meresap. Kemudian sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Yustin
Maria Yustin @cook_9802483
pada

Komentar

Resep Serupa