Campurkan bahan semua bahan kering dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan susu. Mixer hingga 1/2 kalis. Tambahkan butter dan garam. Mix hingga kalis elastis. Lebih kurang 10-15 menit. Tergantung mixer masing2.

Setelah kalis. Bagi 3 adonan. Bulatkan. Letak di baskom. Tutup dengan kain basah atau plastic wrap. Letakkan di tempat yang hangat sehingga raginya kerja maksimal. Lebih kurang 45 menit - 1 jam. Sampai adonan kembang minimal 2xlipat.

Kempiskan adonan. Bagi adonan 50 gram - 85 gram. Sesuai selera. Mau kecil atau besar 😊.

Isi dengan isian yang ada. Bentuk adonan. Diamkan 15 menit. Olesi dengan bahan olesan. Lalu panggang di oven 200°C selama 15 menit. Saya pakai oven gas. letak di rak atas supaya atas bawah rata coklatnya.

Setelah 10 menit saya putar depan belakang supaya rata.

Keluarkan dr oven. Selagi panas olesi atasnya dengan butter.

Beda roti manis dengan roti tawar hanya di gulanya. Roti tawar saya pakai gula hanya 30gr saja. Untuk loyang 20x10cm adonannya skitar 500-550 gram. Boleh kurang boleh lebih tergantung selera saja.