Soto Banjar Bening

Pengen banget makan soto banjar ya tapi mager banget keluar rumah, kebetulan bahannya ada di kulkas, cusss bikinlah yang simple aja tapi ya gitu seleraku sukanya yang bening ga terlalu butek 👌🏻 yang penting enak dan bisa dimakan 😆 seger banget deh cobain yuk..
Soto Banjar Bening
Pengen banget makan soto banjar ya tapi mager banget keluar rumah, kebetulan bahannya ada di kulkas, cusss bikinlah yang simple aja tapi ya gitu seleraku sukanya yang bening ga terlalu butek 👌🏻 yang penting enak dan bisa dimakan 😆 seger banget deh cobain yuk..
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Kemudian masukkan air secukupnya (sy numisnya langsung di panci jd dalam satu tempat sekaligus). Masukkan ayam dan tunggu hingga mendidih.
- 2
Setelah mendidih tiriskan ayam dan goreng. Sambil menunggu ayam matang bumbui kuah soto tadi dengan garam, gula, koreksi rasa apabila masih kurang kuat rasanya tambah penyedap sedikit. Terakhir taburi irisan daun bawang, matikan api.
- 3
Sambal : rebus semua bahan sambal, kemudian haluskan (sy pakai blender, beri kuah soto sedikit saja).
- 4
Suwir ayam dan kemudian susun di mangkuk : soun - ayam suwir - irisan telur rebus - perkedel kentang - daun seledri - bawang goreng, kemudian tuangkan kuah dan siap dieksekusi 👌🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Banjar Bening Soto Banjar Bening
Recook bag 2 (02.08.2020)Terimakasih mbak @ Wulandari Yulia Puspita...ini saya recook resepnya ya...😊 bbrp sy modifikasi#AksiDutaRecook#DutaRecookKotabaru#Cookpad#Cookpadindonesia#CookpadCommunity_id_borneo#LseSQUAD Mama Rofif Najmi -
-
276.Soto Banjar Bening 276.Soto Banjar Bening
Banyak beredar menu resep soto...tak ada yang gak suka soto rupanya....di negeri yg berbagai suku ini pun masing masing punya resep jenis soto.Kita tak harus pergi ke daerah asal soto.jika kita akan menikmatinya...banyak cara dengan cara mencari sumber resepnya dan kita mengolah sendiri..Seperti ini kira kira rasa soto banjar yg akan saya coba.dengan menyalin resepnya dari salah satu media cetak terbitan th 2000 an di edisi SOTO DAN SOP Pembuka Hidangan Istimewa Edisi 08/I-Juli 2000..he he 19 thn yg lalu resep ini sdh tercatat.bahkan mungkin sdh sejak lama ya resep ini dibuat🤨..jadi sepanjang jaman ini pula soto ini ada dan dikenal...karena rasa soto ini yang berbeda dengan soto lainnya. Hemmm ...ini memang.ciri khas Banjarmasin😍🙏Source : Majalah.8/4/2019Ce Re M14#3Weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#clovercookinglover#clover#masakanpawonkuBismillah,.. 🍹🍕 pawonku 🍜🍚 -
Soto Banjar Kuah Bening Soto Banjar Kuah Bening
Tantangan Wanilah Meolah Minggu ini adalah "Soto Banjar". Soto Banjar adalah salah satu soto khas orang Banjar (Kalimantan Selatan). Aroma wangi rempah dari cengkeh, kapulaga, bunga pekak, kayu manis merupakan ciri khas dari soto banjar. Biasanya Soto Banjar ini disajikan saat hari raya Idul Fitri atau saat acara kumpul bersama keluarga besar.Untuk kuah kaldu dari soto banjar ada 2 jenis ada yang bening dan ada yang agak keruh karena kuah dicampur dengan susu cair. Untuk tantangan kali ini saya buat Soto Banjar kuah bening 😊#SotoBanjar#WanilahMeolah#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_id_Kalsel#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#Pekan25 Restu (Mommy Ano_ieL) -
Soto Banjar (Kuah Bening) Soto Banjar (Kuah Bening)
Soto Banjar adalah hidangan wajib (utk sy) saat lebaran. Jk lebaran tanpa soto Banjar rasanya ada yg kurang. Mungkin krn dr kecil mamah selalu masak soto Banjar saat lebaranKali ini sy share resep dari mamah sy alm. Mamah selalu membuat soto Banjar kuahnya bening Smg suka#BarapiManjuhu#Manyoto#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#PekanRayaSoto tri rahayu imansyah ✅ -
Soto Banjar Kuah Bening Soto Banjar Kuah Bening
One of my favourite Banjarese Food, saya wajibkan diri saya untuk bisa bikin Soto Banjar ini.Lagi-lagi referensi resepnya dari mbak Minie Nora (MNKitchen) dan terbukti mantappp bangett..#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin#CookpadCommunity_Kalsel melda yanti -
Soto banjar bening Soto banjar bening
Ada tambahan tomat iris, bawang goreng, kecap, dll, sesuai selera aja, hehe, aslinya, kalau di banjar sering pake ketupat, tapi saya nggak bikin #SotoNusantara raheema -
Soto Banjar Kuah Bening Soto Banjar Kuah Bening
Ini masakan almh mama saya wkt kami msh pd kecil, jadi sedih nich teringat mama 😭😭. Pas liat resepnya mbak @dianaz jd lgs CS dach, makasih ya mbak, jd skrg bisa buat nich klo kangen ama almh mama 🙏🙏#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtangpost_SotonyaIndonesia25#GASevylukman Evy Lukman -
#1a- Soto Banjar (bening) #1a- Soto Banjar (bening)
Sebagai seorang pecinta soto 🤭Pengen rasanya nyobain segala macam sotoDari berbagai daerahMeski bumbu rempahnya kadang mirip-mirip 😁Kali ini pengen nyobain soto Banjar,Sekalian ikut tantangan mamah Cookpad #cabeku dari komunitas Surabaya 😉Jadi cuslah kita eksekusi 😁Jumat, 5 Juni 2020#COOKPADCOMMUNITY_SOLO#WONGSOLOMASAK#MASAKITUSAYA#CABEKU#AYAMINLOPWITYOU#GA_THENEXTLEVELSource: Restu (mommy ano_iel) Retno Sulandari -
Soto Banjar Bening khas Kal-Sel Nyaman Banar 😁 Soto Banjar Bening khas Kal-Sel Nyaman Banar 😁
Sudah tradisi kl tiap lebaran dl pasti almh. mamaku selalu masakin ini soto banjar di rmh... Gitu jg tante2 tiap lebaran bikin jg jd tiap silaturahmi lebaran ke sana ke sini Soto hahaha.... Stlh mama meninggal.. ak coba2 minta resep sama tante deh krn dl ga prnh masuk dapur ye kan...telat banget mintanya😁 n skrg lg kangen makan soto banjar.. yuuk cobain...👍👍 #berburucelemekemas #resolusi2019 Shinta Harsya -
Soto Banjar ala hajatan (kuah bening) Soto Banjar ala hajatan (kuah bening)
Assalamu'alaikum.Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad💕.Soto Banjar itu ada dua versi :Pertama, dengan style kuah keruh karena dicampur dgn kentang+telur atau ditambah susu cair tawar.Yang kedua, Soto Banjar dengan kuah bening, yakni tanpa bahan pengeruh campuran telur maupun susu, paling tidak cukup pakai kentang rebus saja yg di blender halus.Versi soto kuah bening ini paling sering kita dijumpai di pesta hajatan yang diselenggarakan di kampung-kampung.Beda kalau pesta yang memakai jasa katering, restoran atau hotel, maka versi soto banjar kuah keruh lah yang sering disajikan..Di resep ini saya pakai resep Nasi Sop Banjar, tp minus susu cair : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13159303-nasi-sop-banjar?ref=profil.Soto banjar diresep saya sebelumnya pun bisa dibuat versi kuah bening (sdh dijelaskan dilangkah pembuatan), jd kentang+telur nya saja yg di skip.Cek disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2213180-soto-banjar?ref=profileAtau disini https://cookpad.wasmer.app/id/resep/774677-soto-banjar-tanpa-ayam-kampung?ref=profile.Satu lagi, Soto Banjar versi hajatan tersebut rata-rata menggunakan rempah soto yang lebih minimalis, namun tetap menghasilkan rasa soto banjar yang wangi dan segar.Jadi buat Sahabat Cookpad yg kesulitan menemukan bbrp rempah khas soto banjar, boleh coba resep ini..Happy Cooking 💕#soto_dianaaz#hidangankhaskalsel#onedishmeal_aladianaaz#lontongketupat diana az -
Soto banjar bening simple Dan enak Soto banjar bening simple Dan enak
Dulu tiap lebaran kerumah nenek, tnteku bkin soto khas banjar yg konon ktnya ini mknn kota asal beliau,, simple tp lezat.. Pas nyicip prtm kali waaah Maa sya Allah rasany mmg membekas diingatan. Akhrny stlh sekian thun ga mkn soto itu smnjk mnikh dan merantau,kmrn ini kangen bgt pgn mkn soto bnjr biar badan seger.. Pas lg moment lebaran sklian dh mnt resep nya.. Ini ga pke kunyit yaa jdny bening klo pke kunyit jdny soto Jawa.. Trnyt mudaah bgtt bkinny (kalo kt burestu mah sakiceuppp jadiii) 😂😍 yuuuk di recook#PejuangGoldenApron3#CookpadComunity_Madinah#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook Aisyah Michelly Azzahra.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar