Cwiie mie

Name: Cwiie mie
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Abon ayam:; 200 gr fillet ayam rebus; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam,kaldu bubuk, dan merica bubuk; Kuah cwie mie :; 1 siung bawang putih geprek; fillet Tulang ayam sisa dr; Minyak ayam; secukupnya Minyak wijen; Kecap asin seckpnya; secukupnya Gula garam; Merica bubuk; 1 buah tomat; Daun bawang; Bawang goreng; Minyak ayam:; Kulit ayam sisa dr fillet td; 1 siung Bawang putih geprek; Mie:; 2 sachet mie burung dara pipih; 2 sdm minyak goreng; 1 sdm garam; Taburan:; Daun bawang; Bawang goreng; Acar timun

Dapoer Atuns @hapsari

Nganjuk

Lg musim hujan pengen sesuatu yg berkuah dan seger

Lebih banyak

Cwiie mie

Dapoer Atuns @hapsari

Nganjuk

Lg musim hujan pengen sesuatu yg berkuah dan seger

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Abon ayam:
200 grfillet ayam rebus
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram,kaldu bubuk, dan merica bubuk
Kuah cwie mie :
1 siungbawang putih geprek
filletTulang ayam sisa dr
Minyak ayam
secukupnyaMinyak wijen
Kecap asin seckpnya
secukupnyaGula garam
Merica bubuk
1 buahtomat
Daun bawang
Bawang goreng
Minyak ayam:
Kulit ayam sisa dr fillet td
1 siungBawang putih geprek
Mie:
2 sachetmie burung dara pipih
2 sdmminyak goreng
1 sdmgaram
Taburan:
Daun bawang
Bawang goreng
Acar timun

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisahkan ayam kulitnya dan lemaknya cuci bersih
2

Rebus air dlm panci, bila sudah mendidih masukan ayam, rebus dengan api sedang sampai matang supaya kaldu nya gurih
3

Setelah ayam matang, angkat ayam,pisahkan daging ayam dr tulangny,tulangny msukkan lg di rebusan kaldu
4

Buat minyak ayam, tumis bawang putih, masukkan kulit dan lemak ayam smpai kering kluar minyaknya ya
5

Setlah kluar minyak, didihkan kembali kaldu ksih minyak ayam,Gula Garam,kaldu bubuk,merica bubuk,minyak wijen,kecap asin,cicipi bila pas, msukkan tomat,bawang goreng,daun bawang
6

Abon ayam: tumis bawang putih sampai harum, msukkan ayam cincang,tambah garam,merica bubuk,tumis sampai kering
7

Rebus mie tmabhkan minyak goreng, dan garam, biar rasa mie tdk hambar
8

Rebus sawi buat tambahan toping sajikan dalam mangkok,taburi dengan daun bawang,dan bawang goreng plus acar,