Haluskan bumbu. Kemudian tumis bersamaan dengan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Sampai bumbu matang dan tercium aroma harumnya

Tambahkan santan pada bumbu yg ditumis. Aduk aduk sampai merata. Kemudian masukkan ikan pari. Tunggu hingga mendidih sambil di aduk aduk

Dilain tempat. Siapkan panci dan didihkan air secukupnya

Setelah air mendidih. Masukkan ikan pari beserta santan dan bumbunya yg sudah matang tadi

Setelah dijadikan satu. Aduk aduk terus jangan sampai santannya pecah

Kemudian masuk kan cabe merah dan hijau yg sudah dipotong potong

Berikan gula dan garam secukupnya sesuai selera

Tunggu hingga mendidih dan matang sambil di aduk aduk terus

Setelah matang bisa di taburi bawang goreng.