Soto ayam lamongan

Name: Soto ayam lamongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1.5 liter air; 1 ekor ayam kampung; 5 cm lengkuas (digeprek); 1 cm jahe(digeprek); 3 batang serai (digeprek); 4 sdm garam; 5 lembar daun jeruk; 3 batang daun bawang; secukupnya Minyak goreng; Bumbu yang dihaluskan:; 10 bawang merah; 8 bawang putih; 1 sdm merica; 2 cm kunyit; Bahan pelengkap:; 200 grm soun yang sudah diseduh; 200 gram kol (diiris); Koya; 1 butir telor; Cara membuat koyah:; 150 grm kerupuk udang; 4 sdm bawang putih goreng

D e e @cook_8687033

Semarang, Central Java

Soto ayam lamongan

D e e @cook_8687033

Semarang, Central Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 literair
1 ekorayam kampung
5 cmlengkuas (digeprek)
1 cmjahe(digeprek)
3 batangserai (digeprek)
4 sdmgaram
5 lembardaun jeruk
3 batangdaun bawang
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
10bawang merah
8bawang putih
1 sdmmerica
2 cmkunyit
Bahan pelengkap:
200 grmsoun yang sudah diseduh
200 gramkol (diiris)
Koya
1 butirtelor
Cara membuat koyah:
150 grmkerupuk udang
4 sdmbawang putih goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging ayam terlebih dahulu dengan bumbu kaldu hingga ayam menjadi empuk kurang lebih dua jam
2

Daging ayam yang sudah direbus diangkat n ditiriskan,kemudian goreng ayam sebentar saja, angkat tiriskan n suwirkan daging ayam yang sudah digoreng
3

Tumis bumbu yang dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, serai, lengkuas,jahe,daun jeruk pada minyak yang sudah panas kemudian masukkan kedalam kuah bekas rebusan ayam aduk hingga tunggu sekitar 40 menit
4

Sembari menunggu mari kita buat koyah dengan cara haluskan bawang putih yang sudah digoreng dan kerupuk udang hingga menjadi bubuk,kemudian sisihkan
5

Siapkan mangkok isi dengan soun, telor, irisan kol,suwiran daging ayam,siram dengan kaldu yang dibuat lalu taburkan koya diatasnya
6

Soto surabaya siap disajikan
7

Selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

D e e @cook_8687033

pada 28 Januari 2018 03.10

Semarang, Central Java

happy cooking,great for My recipe .a recipe that is very easy for beginners who are just learning to cook, thank you for giving a sign of love for my cooking, may God always give Cookpad friends,health, success, lots of luck and success always, thank you for adding my account, hopefully my friends are happy to join me, ,thank u recook recipe me my all my friend cookpad hopefully friend like my recipe,I like cooking Indonesian dishes, typical abroad. I don't like it because my tongue is the tongue of an Indonesian, I like Indonesia, I like food n Indonesian cuisine. sorry my friends cookpads who are not polite and do not have my ethical values block I am not looking for enemies, but I am looking for friends and increasing friendships, if you don't like ,don't add me, that and don't recook recipes for cooking ,I never bothered your life my friend cookpad,why you always disturb my life, if you don't like it, don't bother my life, thank you,,greeting from ❤ dee ❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kunyit Daun Bawang Ayam Kampung Kol Soun Sereh Udang Daun Jeruk Telur Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya