Soto Jeroan #ketopad_cp_anekasoto

ade eka wahyuni
ade eka wahyuni @dradekwahyuni
Jambi City

Weekend challenge kali ini gak pake mikir. Resep andalan kesukaan keluarga udah hapal diluar kepala

Soto Jeroan #ketopad_cp_anekasoto

Weekend challenge kali ini gak pake mikir. Resep andalan kesukaan keluarga udah hapal diluar kepala

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grdaging sandung lamur
  2. 100 grparu sapi
  3. 100 grbabat yang tebal
  4. Bahan di haluskan
  5. 7 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 1/2 sdtlada
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 1 ruaslengkuas geprek
  12. 2 lembardaung salam
  13. 3 lembardaun jeruk
  14. 1 buahserai di geprek
  15. secukupnyaGaram dan penyedap
  16. 65 mlSantan kara
  17. Bahan pelengkap
  18. Cabe merah direbus beri sedikit acv
  19. Daun bawang
  20. Daun seledri
  21. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dan paru dengan garam dan daun salam. Setelah Empuk tiriskan. Iris tipis paru lalu goreng

  2. 2

    Babat di rendam dengan air kapur sirih 1/2 jam lalu cuci bersih, potong potong, rebus lalau tiriskan

  3. 3

    Tumis bahan yg dihaluskan lalu masukkan daun jeruk, daun salam serai sampai harum. Setelah harum beri air kurang lebih 1 liter.

  4. 4

    Masukkan kembali daging dan babat yg sudah ditiriskan tadi kedalam rebusan air bumbu. Beri garam dan penyedap. Masak dengan api kecil. Lalu masukkan santan kara. Tes rasa

  5. 5

    Soto siap di hidangkan dengan cabe merah rebus, bawang goreng daun bawang dan seledri diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ade eka wahyuni
ade eka wahyuni @dradekwahyuni
pada
Jambi City

Komentar

Resep Serupa