Cara Membuat
- 1
Didihkan air, masukkan ayam beserta sereh dan daun jeruk, rebus dengan api kecil
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, ketumbar (bila menggunakan blender tambahkan 2sdm minyak sayur ya supaya mudah halus)
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan matang, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Masukkan garam, merica, kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk dan bagian kulit kekuningan.
- 4
Setelah ayam matang, tiriskan. Suwir-suwir ayamnya.
- 5
Masukkan daun seledri yang sudah dirajang halus ke dalam kuah beserta taburan bawang merah goreng
- 6
Cara membuat keripik kentang : iris tipis kentang, rendam dengan air garam, remas2 hingga bersih. Ganti airnya, cuci hingga kentang menjadi lemas dan airnya bersih. Tiriskan. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga kuning kecoklatan
- 7
Saran penyajian : siapkan piring/mangkuk beri nasi putih, letakan di atasnya suun, suwiran ayam, telur. Lalu siram dengan kuah soto. Beri taburan seledri dan bawang goreng. Taburi dengan keripik kentang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Soto Ayam
Source : Laila Dawud#cpbali_cooksnapayam#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#homemadeisbetter#citarasadarirumah#pekancooksnapBismillah,, sebenernya tadi udah izin bolos karena habis kehilangan isi poto2 masakan di hape.Eh, tetiba nemu foto2 masakan ini dihape suami.Kyaknya dlu pas masak pinjem hape suami. Tapi aku lupa.Jadilah aq tak bolos hari ini.Setor soto dengan bahan seadanya dirumah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar