Seblak Jeletet

Name: Seblak Jeletet
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bh sayap ayam; Kerupuk (optional) segenggam, rebus air panas hingga layu; Makaroni keriting segenggam, rebus dengan air panas hingga layu; 1 butir telur; 6 bh bakso sapi, potong kecil-kecil; 3 bh sosis ayam, potong melintang; 2 ikat sawi hijau, iris- iris; 2 bh bawang daun, iris tipis; secukupnya Bawang goreng; Bumbu yang dihaluskan :; 10 bh cabe merah; 15 bh cabe rawit; 1 bks boncabe level 15; 1 bks penyedap rasa (saya pakai royco ayam); Seruas jari kencur; 3 bh kemiri; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 lembar daun jeruk; secukupnya Garam dan gula

👩 Erysa Sofia Bachtiar @cook_11757790

🏠 Pasuruan - Jawa Timur

Ceritanya posting status di wa pas baru masak ini , ternyata teman langsung pesan 1 kuali untuk acara kumpul2 dan arisan. Alhamdulillah ^^

Lebih banyak

Seblak Jeletet

👩 Erysa Sofia Bachtiar @cook_11757790

🏠 Pasuruan - Jawa Timur

Ceritanya posting status di wa pas baru masak ini , ternyata teman langsung pesan 1 kuali untuk acara kumpul2 dan arisan. Alhamdulillah ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

6 bhsayap ayam
Kerupuk (optional) segenggam, rebus air panas hingga layu
Makaroni keriting segenggam, rebus dengan air panas hingga layu
1 butirtelur
6 bhbakso sapi, potong kecil-kecil
3 bhsosis ayam, potong melintang
2 ikatsawi hijau, iris- iris
2 bhbawang daun, iris tipis
secukupnyaBawang goreng
Bumbu yang dihaluskan :
10 bhcabe merah
15 bhcabe rawit
1 bksboncabe level 15
1 bkspenyedap rasa (saya pakai royco ayam)
Seruasjari kencur
3 bhkemiri
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis daun bawang hingga harum, masukkan bumbu halus dan telur, aduk rata.
2

Masukkan sayap ayam, biarkan sebentar hingga bumbu meresap.
3

Masukkan sawi, setelah setengah layu masukkan bahan pelengkap yang lain. Masak dengan api sedang, aduk rata hingga tercampur semuanya.
4

Koreksi rasa, kecilkan api. Bila telah meletup letup, matikan lalu sajikan.
5

Taburi seblak dengan bawang goreng. Seblak lezat siap dihidangkan :)