Gulai Durian Teri

Nur Aini
Nur Aini @ainkitchen
Kab.Tangerang

Kaka ku dapet durian dari boss'a tapi masih mentah kemudian diperam sampe membelah sendiri, eh ternyata zonk rasanya hambar .. Kemudian duriannya disimpan aja dikulkas feeling sih uda bakal di buang but aku coba akalin dimasak 😂😂😂

Gulai Durian Teri

8 orang berencana membuat resep ini

Kaka ku dapet durian dari boss'a tapi masih mentah kemudian diperam sampe membelah sendiri, eh ternyata zonk rasanya hambar .. Kemudian duriannya disimpan aja dikulkas feeling sih uda bakal di buang but aku coba akalin dimasak 😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahdurian mentah
  2. 2 bksikan teri
  3. 1 bkssantan kara
  4. Bumbu halus
  5. 3 siungbawang putih
  6. 6 siungbawang merah
  7. 8cabe merah keriting
  8. 4cabe setan (boleh ditambah jika suka pedas)
  9. 2 buahkemiri
  10. 2 batangserai
  11. 2 ruaskunyit
  12. 1 ruasjahe
  13. 4daun salam
  14. 3daun jeruk
  15. Secukupnyagula
  16. Secukupnyaair
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas buah durian dari bijinya (lepaskan daging durian dari bijinya).. Bijinya bisa dibuat keripik sebenernya hehe selanjutnya ikan teri dicuci

  2. 2

    Haluskan bumbu halus sementar batang serai di geprek

  3. 3

    Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk serta batang serai yang sudah di geprek

  4. 4

    Masukkan ikan teri, tumis sampe harum

  5. 5

    Tuangkan santan dan air secukupnya sesuai dengan kekentalan yang diinginkan

  6. 6

    Aduk rata, kemudian masukkan garam dan gula secukupnya

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan daginh durian, aduk kembali hingga durian empuk

  8. 8

    Matikan kompor dan gulai durian teri siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Aini
Nur Aini @ainkitchen
pada
Kab.Tangerang
Calon ibu muda yang ingin belajar masak spesial untuk suami dan anak kelak 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa