Gulai Durian Muda
Ceritanya ingin sekali makan durian, terus beli. Sampai di rumah, dibelad deh duriannya, eeeeh ternyata masih mentah dan muda. Yasudah langsung dialihkan menjadi gulai durian muda 😄. Tapi sebenernya ini memang request dari misua sejak minggu lalu sih 😅
Gulai Durian Muda
Ceritanya ingin sekali makan durian, terus beli. Sampai di rumah, dibelad deh duriannya, eeeeh ternyata masih mentah dan muda. Yasudah langsung dialihkan menjadi gulai durian muda 😄. Tapi sebenernya ini memang request dari misua sejak minggu lalu sih 😅
Cara Membuat
- 1
Pisahkan daging durian dari bijinya, sisihkan
- 2
Giling bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe rawit, jahe, dan ketumbar hingga halus.
- 3
Geprek serai dan lengkuas.
- 4
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas.
- 5
Aduk terus hingga aroma dedaunan tersebut keluar.
- 6
Masukkan teri yang sudah dicuci bersih, aduk-aduk hingga teri tercampur dengan bumbu.
- 7
Tuangkan air secukupnya, aduk hingga bumbu larut di air.
- 8
Tambahkan santan, tunggu hingga mendidih. Saat menunggu, santan harus diaduk supaya tidak menggumpal.
- 9
Masukkan durian, aduk hingga tercampur rata dengan bahan lainnya.
- 10
Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa. Apabila daging durian sudah lunak, artinya gulai sudah matang dan bisa disajikan.
- 11
Tips: apabila tidak suka dengan gulai kental, maka airnya boleh ditambah atau santannya dikurangi. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Durian Muda Gulai Durian Muda
27/01/2021Minggu ke-35Selamat pagi samua..😍 Beberapa hari yang lalu panen durian, setelah dibuka ternyata buahnya belum matang. Dari pada terbuang sayang., teringat saya pernah makan sayur durian muda, waktu itu dikasih tetangga. Cuss lah.. langsung eksekusi durian mudanya..😄Jadi yang punya durian mentah/muda, jangan dibuang yah.. Cobain deh olahan durian yg satu ini.😍Rasanya gurih..cocok buat teman makan nasi..😋😋#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadRiau
-
Gulai durian mudaa Gulai durian mudaa
Ada yg ngasih durian udh di perem selama 1minggu harum bgt pas di buka zonk bgt masih mentah 😂 dari pada terbuang dan mubazir ada inspirasi knpan tidak saya olah saja hehehe cuss
-
-
Gulai Durian Teri Gulai Durian Teri
Kaka ku dapet durian dari boss'a tapi masih mentah kemudian diperam sampe membelah sendiri, eh ternyata zonk rasanya hambar .. Kemudian duriannya disimpan aja dikulkas feeling sih uda bakal di buang but aku coba akalin dimasak 😂😂😂
-
Gulai asam durian Gulai asam durian
Ini makanan khas daerah pasaman barat.. Yang mana daging buah durian bisa dijadikan olahan gulai.. Ini masakan favorit keluargaku... Apalagi ditambah jengkol... Sedap.. Tapi karna dikulkas tidak ada jengkol.. Jadi tidak pake jengkol...
-
-
Gulai Pisang Muda Gulai Pisang Muda
3 hari yang lalu pesan pisang kepok yang mangkal sama paman sayur, eh.. malah dibawain pisang mentah 😬 akhirnya tak simpan dulu berharap pisang itu segera matang 😁, tapi sudah 3 hari tidak matang², tetap hijau aja kulitnya 😥.Browsing di Cookpad cari resep olahan pisang muda tapi yang berkuah, biar sekalian ikut meramaikan tantangan dari Cilmin Borneo Minggu ini dengan tema #PisangBakunyung yang artinya kreasi pisang berkuah dan kebetulan temanya sama dengan tantangan #CABEKU 😁Akhirnya ketemu dengan resep mba Selli Salbiah, Terima kasih resepnya mba 🤗😘Ini pertama kalinya loh.. masak dan makan gulai pisang muda 😄 dan ternyata enak juga 😁Hayukk.. teman-teman #RestuSQUAD ikut tantangan dari Cilmin untuk Minggu ini ya.. 😉#PisangGaul#GA_TheNextLevel#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_2
-
Gulai Pisang Muda Gulai Pisang Muda
Dapat pisang masih muda, ga tau jenis pisang apa, sudah hampir seminggu belum kelihatan tanda2 kematangannya. Ngayal klo disayur enak ngga ya? Karena pisang muda berasa plain. Yah udah di cobai pake bumbu ala-ala gulai gitu. Tambahan cincangan daging udang. Ternyata sedap juga lo
-
Gulai Pisang Muda Gulai Pisang Muda
Posbar ke-30 (Minggu ke-1/ Juli 2025)Niat hati mau mengambil jantung pisang dari kebun samping rumah, tapi ternyata udah hilang. Dan pohon pisangnya sudah roboh, padahal pisangnya masih mentah semua. Kerjaan siapa ya? 🤔Akhirnya pisang muda itulah yang dibawa ke rumah. Daripada mubazir, alhasil buka aplikasi Cookpad dan cari olahan dari pisang muda.Ketemulah dengan resep ini. Masakan kampung dari daerah Sumatera pada zaman dulu. Tadinya saya pikir akan ada sedikit rasa kelat pada gulainya. Tapi ternyata tidak ada sama sekali.Tekstur kulit pisang bagian luarnya mirip dengan jantung pisang. Dan tekstur daging buahnya mirip dengan kentang. Perpaduan yang unik. Baru kali ini saya mencobanya. Dan yang bikin tambah happy, rasanya approve dilidah orang rumah 😋🥰Bagi Bunda2 yg penasaran dengan rasanya, cuz langsung aja dicoba. Dijamin gak akan nyesel 😊Source : Bunda Yusufhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13621732#SentuhanBuah#Gas2025#MasakBuah_alaWongKito#CookpadCommunity_Palembang
-
Gulai Papaya Muda Gulai Papaya Muda
Papaya muda favorit dibawa dari rumah Ibuk (Klaten), jadikan Gulai sedappp
-
Gulai Pisang Muda Gulai Pisang Muda
Pertama kali makan masakan yg satu ini diriku merasa aneh.Masa iya sih buah pisang di gulai🤣🤣Trus si mama bilang enak, cobain dehhh.Nahlohhh, beneran enak dong yaa🤣🤣Trus g tahu kenapa tiba2 keingat ini, ydh deh jadi nya d masak. Kebetulan ada pisang Banten muda di halaman rumah. Auto tebas dan eksekusi 🤣🤣🤣#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron
-
Gulai pisang muda Gulai pisang muda
Ini Masakan khas Melayu bengkalis.biasanya menggunakan pisang kapas dan pisang 40 hari.di resep ini sy gunakan pisang 40 hari sisir yg paling bawah (jd ukuran pisangnya paling kecil) Minggu ke 26 #pejuanggoldenapron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar