Gulai Durian Muda

Donna Lubis
Donna Lubis @GGs_mom5745
Pangkal pinang. Babel

27/01/2021
Minggu ke-35
Selamat pagi samua..😍 Beberapa hari yang lalu panen durian, setelah dibuka ternyata buahnya belum matang. Dari pada terbuang sayang., teringat saya pernah makan sayur durian muda, waktu itu dikasih tetangga. Cuss lah.. langsung eksekusi durian mudanya..😄
Jadi yang punya durian mentah/muda, jangan dibuang yah.. Cobain deh olahan durian yg satu ini.😍
Rasanya gurih..cocok buat teman makan nasi..😋😋

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadRiau

Gulai Durian Muda

12 orang berencana membuat resep ini

27/01/2021
Minggu ke-35
Selamat pagi samua..😍 Beberapa hari yang lalu panen durian, setelah dibuka ternyata buahnya belum matang. Dari pada terbuang sayang., teringat saya pernah makan sayur durian muda, waktu itu dikasih tetangga. Cuss lah.. langsung eksekusi durian mudanya..😄
Jadi yang punya durian mentah/muda, jangan dibuang yah.. Cobain deh olahan durian yg satu ini.😍
Rasanya gurih..cocok buat teman makan nasi..😋😋

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadRiau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-20 menit
2-3 orang
  1. 10 matadaging durian
  2. 500 mlair
  3. 1 bungkussantan instan @65ml
  4. 1 batangserai (memarkan)
  5. 2 ruaslengkuas (memarkan)
  6. 2 lembardaun jeruk
  7. 2 butirkapulaga
  8. 2 buahbunga lawang
  9. 1/2 sdtkaldu jamur
  10. Secukupnyagaram dan gula pasir
  11. Minyak goreng utk menumis
  12. Bumbu dihaluskan;
  13. 5 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 buahcabai merah (tambahkan jika ingin lebih pedas)
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 sdtketumbar
  19. 2 butirkemiri

Cara Membuat

+-20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, kapulaga dan bunga lawang. Aduk hingga harum.

  3. 3

    Kemudian masukkan daging durian, aduk rata. Lalu tuang 500ml air. Aduk kembali. Tunggu hingga airnya sedikit menyusut.

  4. 4

    Lalu masukkan santan instan, tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga daging durian empuk. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat dan sajikan.

  5. 5

    Sayur gulai Durian Muda siap dinikmati.😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Donna Lubis
Donna Lubis @GGs_mom5745
pada
Pangkal pinang. Babel
Seorang Ibu rumah tangga yg tinggal di perkebunan kelapa sawit.. Bukan karna pintar memasak, tapi karna ada kemauan utk menyajikan makanan2 yg lezat dan sehat buat keluarga.😊Semoga resep yg saya bagikan bermanfaat😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa