Cuci bersih ikan tongkol lalu goreng dgn minyak secukupnya

Sambil menunggu tongkol matang, uleg bumbu halus

Tumis bumbu halus dengan api kecil dan sedikit minyak. Tumis hingga matang dan harum

Masukkan ikan tongkol, aduk" hingga tercampur rata dengan bumbu

Ungkep sebentar agar bumbu meresap ke dalam ikan

Lalu masukkan sedikit air, tunggu hingga mendidih

Jika sudah mendidih masukkan royco, koreksi rasa

Jika sudah sesuai selera, masukkan kemangi, aduk aduk sebentar hingga layu

Angkat dan sajikan