Dencis goreng saos padang

Name: Dencis goreng saos padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan dencis; 1 bawang bombay (iris); 3 cm jahe (iris); 1 daun bawang (potong-potong); 1 buah jeruk nipis; Cabe rawit (iris) kalo ini sesuai selera aja; 4 sdm saos sambal; 4 sdm saos tomat; 1 sdm saos tiram; Air; Garam, gula, lada (sesuai selera juga); Bumbu halus:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cabe merah besar (ini pun terserah juga gak apa)

Indah Lestari @indahcook28

Medan, Indonesia

Niatnya mau bikin ayam goreng saos padang, karena pergi kepasarnya udah kesorean, yang jual ayam udah gak ada. Bahan-bahan buat saos padang udah dibeli, yaaah cari pengganti deh. Kalo anak kos mah, apa aja jadi 😝

Lebih banyak

Dencis goreng saos padang

Indah Lestari @indahcook28

Medan, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 ekorikan dencis
1bawang bombay (iris)
3 cmjahe (iris)
1daun bawang (potong-potong)
1 buahjeruk nipis
Cabe rawit (iris) kalo ini sesuai selera aja
4 sdmsaos sambal
4 sdmsaos tomat
1 sdmsaos tiram
Air
Garam, gula, lada (sesuai selera juga)
Bumbu halus:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3cabe merah besar (ini pun terserah juga gak apa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Kemudian cuci
2

Taburi ikan dengan garam dan lada, diamkan selama 10 menit. Kemudian goreng. Sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay, jahe dan rawit. Aduk sebentar
4

Masukkan semua saos, beri gula, garam secukupnya. Beri sedikit air
5

Masukkan ikan yg sudah digoreng, aduk hingga merata dan meresap
6

Jgn lupa koreksi rasa, udah pas apa blom 😄
7

Sajikan, dan taburi daun bawang. Selamat mencoba