Ayam Pop & Sambalnya
Suami & anak2 kyknya lg keranjingan sama yg satu ini, sdh lama cookmark, tp selalu ragu utk belajar, akhirnya hari ini dicoba, semoga mrk suka...
Air kelapanya kelupaan minta td pas kepasar, untungnya suami kemaren beli dogan ( kelapa muda), pake aja, sorry ya say...ntar diganti dg sesuatu yg enak 😘
Thanks silla kitchen & kiky novia atas inspirasi resepnya... Delicious👌👌👌
Ayam Pop & Sambalnya
Suami & anak2 kyknya lg keranjingan sama yg satu ini, sdh lama cookmark, tp selalu ragu utk belajar, akhirnya hari ini dicoba, semoga mrk suka...
Air kelapanya kelupaan minta td pas kepasar, untungnya suami kemaren beli dogan ( kelapa muda), pake aja, sorry ya say...ntar diganti dg sesuatu yg enak 😘
Thanks silla kitchen & kiky novia atas inspirasi resepnya... Delicious👌👌👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
.Bersihkan ayam dr bulu2 dan kulit kl mau diungkep tanpa kulit (me pake kulit). Kucuri jeruk nipis dan garam kasar, remas2 dan rendam sebentar sekitaran 10-15menit.
- 2
Buat bumbu halusnya... Lalu tumis sebentar, masukkan lengkuas, serai, duo daun & air kelapanya, aduk2
- 3
Tata ayam di wajan dan masukkan bumbu dan air kelapa. Bumbui dgn garam & gula pasir
- 4
Masak sampai ayam empuk (kalau bisa ditutup dan dibalik tiap 5 menit sekali – agar matang merata) pastikan benar2 matang smp ke dlm dan tdk ada darah yg masi menempel di tulangnya. Kalau air habis bisa ditambah air panas.
- 5
Goreng ayam sebentar saja, hanya 15-20 detik per sisi nya.
Setelah ayam di tiriskan oles dgn sisa margarin (langkah ini bole di skip jika yg tdk suka terlalu fatty) - 6
Skrg buat sambalnya : rebus lalu haluskan cabe, bawang merah, bawang putih & tomat, lalu tumis, kl ada pete boleh tu dimasukkin, + garam & gula pasir, koreksi rasa
- 7
Jadi deh... Tinggal santap dgn sambal
- 8
Alhamdulillah hari ini buat lagi 9/4/2018,ayamnya dikuliti, ga pake lengkuas n gak ditumis...
- 9
#BikinRamadhanBerkesan, Alhamdulillah buat lagi utk buka sahur hari ini
- 10
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar