Sate Usus Ati Rempelo Pedas

Sate Usus Ati Rempelo Pedas

Ami @cook_11750220

Bali

Kangen sama angkringan di Magelang Jogja, jadilah ini 😁

Kangen sama angkringan di Magelang Jogja, jadilah ini 😁

Lebih banyak

Sate Usus Ati Rempelo Pedas

Ami @cook_11750220

Bali

Kangen sama angkringan di Magelang Jogja, jadilah ini 😁

Kangen sama angkringan di Magelang Jogja, jadilah ini 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

250 gramusus
250 gramati rempelo
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10cabai rawit merah (sesuai selera)
3 butirKemiri goreng
1 sdmketumbar
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaskencur
3 cmlengkuas
Tambahan:
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
Kecap manis
Gula garam penyedap
Jeruk nipis
Tusuksate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus dn ati rempelo hingga bersih. Beri perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit. Cuci kembali hingga bersih
2

Rebus usus dan ati rempelo. Tambahkan 2 lembar daun jeruk dan sedikit garam. Rebus hingga matang kurleb 15-20 menit
3

Tiriskan kemudian potong2 usus kira2 ukuran 3 cm. Dan potong2 ati rempelo
4

Haluskan semua bahan bumbu halus
5

Siapkan wajan panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh
6

Bumbui dengan gula garam penyedap dan kecap. Tambahkan 150 ml air
7

Masukkan usus dan ati rempelo. Masak hingga matang
8

Tusuk usus dan ati rempelo secara terpisah atau bersamaan
9

Note 1: saya gunakan gula merah, 2. Tipe agar tangan tidak panas setelah menusuk sate, gunakan sarung tangan plastik

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ami @cook_11750220

pada 21 Februari 2018 04.26

Bali

Sangat senang kalo resep yang saya share bermanfaat untuk teman2 semua 😘find me on instagram: mi.amy and galeri_dapurami (for recipes)

Lebih banyak

Komentar