Udang Bakar Madu 🍤

Sri Rejeki
Sri Rejeki @cook_9912024
Fukuoka, Japan

Pulang dari fresh market banyak banget udang yang dibeli. Bingung mau diapain, eh inget udah sempet cookmark udang bakar madunya mbak Amalia. Akhirnya eksekusi segera buat makan malam. Rasanya manis gurih gitu, mantep pokonyaaa 🍤😋😋
Cocok buat anak-anak tentunya...

Udang Bakar Madu 🍤

13 orang berencana membuat resep ini

Pulang dari fresh market banyak banget udang yang dibeli. Bingung mau diapain, eh inget udah sempet cookmark udang bakar madunya mbak Amalia. Akhirnya eksekusi segera buat makan malam. Rasanya manis gurih gitu, mantep pokonyaaa 🍤😋😋
Cocok buat anak-anak tentunya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍤 Bahan Utama:
  2. 8 ekorUdang ukuran besar
  3. 🍤 Bumbu Marinasi:
  4. 1 sdmAir jeruk nipis
  5. 4 siungBawang putih
  6. 3 siungBawang merah (saya pakai bawang bombay, karena di sini ga ada)
  7. 1 sdmKetumbar bubuk
  8. 3 butirKemiri (sangray)
  9. 1/4 sdmKunyit bubuk
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaGaram
  12. 8 buahTusuk sate
  13. 🍤 Bumbu oles:
  14. secukupnyaMadu
  15. secukupnyaKecap manis
  16. secukupnyaMargarin/ Mentega tawar

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan buang kotoran udang. Cangkangnya (skeleton) tidak ikut dibuang ya!

  2. 2

    Berikan air jeruk nipis. Diamkan 5 menit dan cuci kembali udang.

  3. 3

    Haluskan duo bawang dan kemiri yang telah disangrai sebelumnya. Tambahkan ketumbar, gula, dan garam secukupnya.

  4. 4

    Tusuk udang dari arah ekor ke kepala, dan lumuri dengan bumbu marinasi. Simpan dalam kulkas selama kurang lebih 4-6 jam (minimal 1 jam ya, biar meresep dulu bumbunya. Lebih oke lagi kalau lama 😋)

  5. 5

    Keluarkan udang dari kulkas. Olesi udang dengan campuran madu, kecap, dan margarin.

  6. 6

    Panggang sate udang dengan api sedang.

  7. 7

    Angkat dan hidangkan udang bakar madu 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Rejeki
Sri Rejeki @cook_9912024
pada
Fukuoka, Japan
🌏👩‍💻👩‍🍳 Long life learner.Good nutrition is important, but halal is a must. Try to share anything useful.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa