Nasi Bakar Ayam

Mitha Zee
Mitha Zee @dapoer_zeezee
Cirebon

Dietnya ga teratur banget karna terlalu banyak godaan 😀😀 nasbak ini enak banget lho, kata suami lebih seneng bikinan istrinya karna udah beberapa kali beli di luar rasanya zonk semua 😛😛. Kalo bikinan sendiri bisa request suka2 😀😀, ayam sama nasi di banyakin biar kenyang nya sesuai,, sesuai dengan nafsu makan yg menggebu2 😀😀😀

Nasi Bakar Ayam

Dietnya ga teratur banget karna terlalu banyak godaan 😀😀 nasbak ini enak banget lho, kata suami lebih seneng bikinan istrinya karna udah beberapa kali beli di luar rasanya zonk semua 😛😛. Kalo bikinan sendiri bisa request suka2 😀😀, ayam sama nasi di banyakin biar kenyang nya sesuai,, sesuai dengan nafsu makan yg menggebu2 😀😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 piringnasi
  2. 1/4 kgfillet ayam, potong kotak, cuci bersih
  3. Daun pisang yang sudah dibersihkan
  4. Lidi/tusuk gigi untuk mengapit daun
  5. 1 lbrdaun salam
  6. 3 cmserai, memarkan
  7. 1 ikatdaun kemangi, opsional
  8. 1 buahcabe merah besar, iris tipis
  9. 1 sdtkecap manis
  10. Minyak untuk menumis
  11. 100 mlair
  12. Bumbu Halus:
  13. 1 buahcabe merah besar
  14. 3 buahcabe kecil
  15. 2 siungbawang merah
  16. 1 siungbawang putih
  17. 1 buahkemiri
  18. 1 cmkunyit
  19. ¹/² ruas jahe
  20. ¹/4 tomat
  21. 1 sdtgula pasir
  22. 1 blokkaldu ayam (aku biasa pake maggy) pake royco, masako
  23. Merica (dikira2 z takar nya, aku sdkit z sih)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai

  2. 2

    Masukkan potongan ayam, kecap dan air, masak hingga air menyusut dan koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan irisan cabe merah dan daun kemangi, aduk sebentar dan matikan api

  4. 4

    Tata daun pisang, tata nasi di atas daun, beri isian ayam atau bisa juga nasi di campur dan diaduk dulu dengan ayam baru di tata di daun Pisang, bumbu ayam akan lebih meresap k nasi

  5. 5

    Setelah nasi di bungkus, barulah nasi di bakar, aku bakar pake teflon z br cepet 😀😀

  6. 6

    Sajikan selagi hangat 👍👍endeusss

  7. 7

    Note: Jangan membakar terlalu lama biar nasi ga kotor dari daun yg di bakar kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mitha Zee
Mitha Zee @dapoer_zeezee
pada
Cirebon
Saya belajar otodidak, selagi saya suka memasak dan berkuliner, itu jadi pembelajaran buat saya, karna setiap orang itu bisa masak asal ada niat. Jadi niat itu yang paling utama. Berbagi itu indah, saya lebih suka memberi hasil masakan saya ketimbang untuk memakannya, karna saat orang lain mencicipi rasa dari situ kita akan tahu basic tangan kita itu bagus buat masak atau ga 😀 lebih senang mencicipi bikinan orang karna akan tahu kwalitas rasa dari orang itu, dan jadi pelajaran buat saya nantinya untuk masalah rasa. Happy cooking 👍👍👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa