Tumis bawang merah dan bawang putih. Hingga wangi, masukkan daun bawang dan cabe merah iris. Tumis hingga layu.

Tambahkan air, aduk hingga mendidih. Masukkan tetelan daging dan merica, garam, saos tiram, penyedap. Koreksi rasa. Tutup wajan. Tunggu hingga daging lumayan empuk. Masukkan larutan maizena dan aduk,tunggu hingga matang.

Masukkan brokoli dan tutup kembali wajan. Masukkan bawang bombai, aduk dan tutup lagi. Tunggu hingga semua matang.