Soto Daging Sapi 🐄

Name: Soto Daging Sapi 🐄
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 2 batang serai; 2 daun salam; 5 daun jeruk; 2 cengkeh; 1 potong kayu manis; 1 kunyit; Lengkuas; 👉 bumbu halus:; 1 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 5 Bawang merah; 2 bawang putih; 3 kemiri; Garam; Penyedap rasa (optional); 👉 pelengkap:; Rebusan sayur: wortel, kecambah, kubis; Daun bawang; Seledri; Bawang merah goreng; Jeruk nipis; Sambal

Septi B. Winarti @septi_winarti

Bontang, Kalimantan timur

Sangat cocok dikonsumsi saat cuaca dingin di musim penghujan seperti saat ini

Lebih banyak

Soto Daging Sapi 🐄

Septi B. Winarti @septi_winarti

Bontang, Kalimantan timur

Sangat cocok dikonsumsi saat cuaca dingin di musim penghujan seperti saat ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

250 grdaging sapi
2 batangserai
2daun salam
5daun jeruk
2cengkeh
1 potongkayu manis
1kunyit
Lengkuas
👉 bumbu halus:
1 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
5Bawang merah
2bawang putih
3kemiri
Garam
Penyedap rasa (optional)
👉 pelengkap:
Rebusan sayur: wortel, kecambah, kubis
Daun bawang
Seledri
Bawang merah goreng
Jeruk nipis
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan cuci bersih daging sapi. Didihkan air dalam panci lalu masukkan potongan daging sapinya. Rebus hingga empuk
2

Siapkan bumbu. Ulek halus merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan garam. Tumis hingga harum dan berubah warna. Tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas dan serai yang digeprek. Tuang air ke dalam wajan.
3

Pindah ke dalam panci yang berisi rebusan daging. Masak hingga bumbu meresap dan daging lunak. Menjelang diangkat, masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasa, bila suka bisa ditambah penyedap rasa
4

Soto daging sapi siap dihidangkan bersama nasi dan irisan sayur, bawang goreng, jeruk nipis dan Sambal