Ikan Besek Tumis Kangkung

Name: Ikan Besek Tumis Kangkung
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor ikan besek; 1 ikat kangkung cabut; bumbu halus :; 3 buah cabe merah besar; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 btr kemiri sangrai; 1 ruas kencur; 1/2 sdt garam; bumbu iris :; 5 buah cabe rawit; 2 buah tomat; 2 lmbar daun jeruk; 1 lmbr daun salam; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula merah; 2 sdm minyak goreng tuk menumis; 50 ml air

pawon mommy najam @Manda_Wiwin

Yogyakarta

seminggu yg lalu d WAG cookpad jogja lg pada bahas "kangkung", banyak bgt resep bersliweran.akhirnya q putuskan masak kangkung dg ikan besek ini. oia ikan besek aka ikan kranjang biasanya dr ikan salem/ikan layang yg diasinkan, pilih ikan yg durinya d tengah aja. knp pke ikan besek?? nah di wag mb widha saat itu ngasih ide pake sarden, tp biar lebih hemat n mengurangi bahan pengawet mommy najam pilih ikan besek ini. rasanya jg ga kalah lezat sedap lho.. klo g percaya coba dech recook...

Lebih banyak

Ikan Besek Tumis Kangkung

pawon mommy najam @Manda_Wiwin

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

6 ekorikan besek
1 ikatkangkung cabut
bumbu halus :
3 buahcabe merah besar
6 butirbawang merah
3 siungbawang putih
1 btrkemiri sangrai
1 ruaskencur
1/2 sdtgaram
bumbu iris :
5 buahcabe rawit
2 buahtomat
2lmbar daun jeruk
1 lmbrdaun salam
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdtgula merah
2 sdmminyak goreng tuk menumis
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan ikan besek, bisa dibelah 2, buang duri n kepalanya. goreng hingga matang. (klo sy kmren ad 2 ver, yg 1 tanpa d buah durinya.. jd masih utuh sprti d foto)
2

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu yg lain. aduk hingga rata. masukkan air. masak hingga air mendidih. masukkan ikan.
3

Setelah bumbu meresap diikan, masukkan kangkung. aduk rata hingga kangkung matang.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

pawon mommy najam @Manda_Wiwin

pada 27 Februari 2018 02.17

Yogyakarta

Saya adalah "manda cantik" bagi duo ganteng nan sholeh saya 😍 . btw manda itu bukan nama saya, tapi panggilan anak2 untuk saya. manda singkatan dari kata "mama bunda". Memasak dan membaca jadi hobby saya. Melihat suami, anak, keluarga juga sahabat senang dan ketagihan menikmati hasil masakan saya, merupakan kebahagian tersendiri. semoga beberapa resep yang manda post ini bisa menginspirasi siapa saja yang ingin menyajikan makanan sehat nan bergizi tuk keluarga ❤ selamat berkreasi... 😘yg mau kenal lebih dekat dengan manda bisa cek IG Pawon Mommy Najam y.. 😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kangkung Gula Merah Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya