Tom yam maknyus

Name: Tom yam maknyus
Yield: 3 -4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 biji sosis ayam; secukupnya Baso sapi; Sayuran toge,wortel,kubis (blh ditmbh sesuai selera); Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 11 biji cabe rawit; 6 biji cabe merah besar; 2 biji kemiri,2 buah tomat, terasi secukupnya; Bumbu lain:; 1 btng sereh memarkan; 1 ruas jahe memarkan; 1 ruas laos memarkan; 3 lmbr daun jeruk; 3 biji jeruk nipis(uk.kecil ya); secukupnya Gula,garam,penyedap

Ummu Tijah @cook_11757742

Cilacap

Pengin bgt mkn tom yam...tpi ga da yg jual didaerah sya...akhirnya buka2 resep dri beberapa sumber sya kombinasikan...karena org rmh ada yg ga doyan seafood alhasil isian tom yam sya ganti dg sosis baso dan sayuran...alhamdulillah hasilnya ttp maknyus dan nampol pokoknya...

Lebih banyak

Tom yam maknyus

Ummu Tijah @cook_11757742

Cilacap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 -4 porsi

3 bijisosis ayam
secukupnyaBaso sapi
Sayuran toge,wortel,kubis (blh ditmbh sesuai selera)
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
11 bijicabe rawit
6 bijicabe merah besar
2 bijikemiri,2 buah tomat, terasi secukupnya
Bumbu lain:
1 btngsereh memarkan
1 ruasjahe memarkan
1 ruaslaos memarkan
3 lmbrdaun jeruk
3 bijijeruk nipis(uk.kecil ya)
secukupnyaGula,garam,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah didihkan air bersam potongan wortel baso sosis(yg sdh diptng dan dikerat)tambahkan sereh,jahe,lengkuas yg sdh dimemarkan serta masukkan daun jeruk yg telah dirobek terlebih dahulu
2

Blender smua bumbu halus,tambahkan minyak goreng spya bisa lngsung untuk menumis
3

Tumis bumbu halus sampe matang lalu masukkan kedalam rebusan air sosis dan baso
4

Setelah mendidih tambahkan gula garam perasan jeruk nipis..cek koreksi rasa
5

Terakhir masukkan sayuran toge dan kubis aduk2 sebentar...angkat dan siap disajikan...hasilnya maknyus...pisan.