Mun Tahu Udang Jamur

Mun Tahu Udang Jamur

Erwina Parlawita @eparlawita

Jatiasih, Bekasi

Mun Tahu Udang Jamur

Erwina Parlawita @eparlawita

Jatiasih, Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

2 kotaktahu cina, potong dadu/ sesuai selera
200 gramudang kupas, cincang kasar/ iris kurleb 1/2cm (kl udangnya bnyk, sebagian ga dicincang jg gpp)
200 gramjamur maitake/ jamur apa aja (opsional)
5 siungbawang putih (suka bgt soalnya😛), cincang kasar
1/2 siungbawang bombay, cincang kasar
2 sdmsaus tiram
2 sdmkecap inggris
1 sdmkecap ikan
1 sdmkecap asin
1 sdtkaldu ayam bubuk
300-400 mlair
1 sdtmerica bubuk
1 sdmtepung maizena, larutkan dengan air 5 sdm
1 ikatdaun seledri, ambil daunnya aja, iris tipis
1 batangdaun bawang, iris sesuai selera
1 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay
2

Masukkan udang dan jamur, aduk sampai matang
3

Masukkan saos tiram, kecap inggris, kecap asin, kecap ikan, kaldu bubuk, dan merica
4

Masukkan air (sebagian) dan larutan maizena, tunggu sampai kelihatannya akan mendidih
5

Masukkan tahu, diamkan sampai tahu matang, semua bahan menyatu, dan kuah mengental
6

Tambahkan sisa air, diamkan sampai mendidih
7

Masukkan daun bawang dan seledri
8

Sajikan dengan sambel kecap (kecap asin, kecap manis, irisan cabe rawit, dan air jeruk limo)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erwina Parlawita @eparlawita

pada 05 Maret 2018 12.47

Jatiasih, Bekasi

...cook with passion and love...IG: @erwinaparlawita

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Ikan Daun Bawang Ayam Kecap Udang Seledri Jamur Tepung Maitake Udang Kupas Bawang Putih Onion