Bersihkan ikan dan potong menjadi 2-3 bagian tergantung besarnya ukuran ikan

Cuci bersih dan lumuri air jeruk nipis biar tidak amis

Iris bawang putih,bawang merah,jahe,kunyit dan lengkuas

Tumis semua bumbu iris hingga layu,matang dan harum tapi jangan sampai gosong, itu sebabnya harus di aduk terus

Tambahkan bumbu daun : salam,sereh,daun jeruk aduk sebentar

Masukkan ikan bandeng aduk sebentar dan tambahkan air secukupnya

Tunggu agak mendidih lalu masukkan kecap manis,lada,gula,garam,kaldu bubuk,biarkan mendidih,test rasa

Bila sudah enak masukkan daun bawang,cabe rawit dan tomat,masak sebentar jng terlalu lama

Siap di hidangkan jng lupa taburi bawang goreng,kalau suka boleh tambahin kemangi biar aroma lebih wangi

Note :Banyaknya bumbu silahkan sesuaikan dengan kebutuhan ya😊

Akan lebih enak kalau sudah nginep,masak hari ini di makan besok,bumbu jadi lebih meresap,tapi boro boro nunggu besok,udah mateng aja langsung lenyap tak bersisa😂😂 tapi alhamdulillah ya

Ini pindang bandeng versi santai alias tanpa bumbu ulek dan cuma di rajang rajang,tanpa kemiri pula,kalau mau yg versi Gahar pakai kemiri dan bumbu ulek silahkan berkreasi dng resep andalan masing masing

Happy cooking n baking semua,jangan lupa cantik dan bahagia ya😚😚😘😘