Bakmi godog jawa / mie bihun rebus

Name: Bakmi godog jawa / mie bihun rebus
Yield: 3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr mie bihun beras; Bumbu:; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 3 btr kemiri; Sedikit merica; secukupnya Garam; Pelengkap:; 2 lembar kobis (sedikit karena bumer ga suka); 1 batang daun bawang yang besar; 2 bstang seledri; 2 btr telur; 1/4 ayam goreng (ambil dagingnya, suwir2); secukupnya Kaldu bubuk /penyedap; secukupnya Garam; secukupnya Minyak untuk menumis; Taburan:; secukupnya Bawang goreng; Seledri iris2; 750 ml Air dikira2 saja saya pakai -+

Queen Monik @cook_11889394

Jogja-Bandung

Suka banget sama bakmi godog, sering keluar beli ama keluarga di pak Karjo, tapi buatan saya juga ga kalah enakkk mertua pada suka 👏🏻.

Lebih banyak

Bakmi godog jawa / mie bihun rebus

Queen Monik @cook_11889394

Jogja-Bandung

Suka banget sama bakmi godog, sering keluar beli ama keluarga di pak Karjo, tapi buatan saya juga ga kalah enakkk mertua pada suka 👏🏻.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3porsi

125 grmie bihun beras
Bumbu:
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
3 btrkemiri
Sedikitmerica
secukupnyaGaram
Pelengkap:
2 lembarkobis (sedikit karena bumer ga suka)
1 batangdaun bawang yang besar
2bstang seledri
2 btrtelur
1/4ayam goreng (ambil dagingnya, suwir2)
secukupnyaKaldu bubuk /penyedap
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak untuk menumis
Taburan:
secukupnyaBawang goreng
Seledri iris2
750 mlAir dikira2 saja saya pakai -+

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam dahulu mie kira2 5menitan. Sambil kita siapkan bumbu. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, garam. Sisihkan.
2

Potong2 kobis dan daun bawang. Tiriskan dahulu mie bihun tadi kalau sudah layu. Kemudian panaskan wajan dengan minyak sedikit, tumis bumbu kalau sudah harum masukkan kobis dan daun bawang.aduk2 bentar tambahkan air sedikit dan masukkan telur. Aduk2 sampai telur menggumpal2 lalu tambahkan air, dikira2 aja untuk berapa porsi. Tambahkan penyedap/ kaldu bubuk, sambil koreksi rasa. Masukkan suwiran ayam. Kalau sudah mendidih baru masukkan mie. Koreksi rasa kembali...
3

Kalau rasa sudah pas dan mie dah matang segera angkat. (Jangan memasak bihun terlalu lama karena mudah "ledreg" kalau orang jawa bilang. Segera disajikan di piring jangan lupa di taburi dengan bawang goreng dan seledri. Mie godog jawa siap disantap panas2. 👍🏻.