Ayam bumbu bali

20 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong/jawa
  2. 1lengkuas
  3. 1jahe
  4. 2lmbar daun salam
  5. 3lmbar daun jeruk
  6. 2sereh
  7. Bumbu halus :
  8. 10 butirbawang merah
  9. 5 butirbawang putih
  10. 5 butirkemiri
  11. 7 potongcabe merah
  12. 15 potongcabe rawit
  13. 6 buahtomat
  14. Bumbu lain :
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaRoyco
  17. secukupnyaGula putih
  18. secukupnyaGula merah
  19. secukupnyaSerai

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih.masukkan daun salam.daun jeruk.lengkuas.jahe.sereh.cuci ayam dahulu.kemudian masukan kedalam rebusan tersebut selama 10 meni kalo ayam kampung selama 30 menit.kalo sudah lalu angkat

  2. 2

    Kemudian goreng ayam yg sudah direbus tadi hingga warna nya kuning.lalu angkat

  3. 3

    Haluskan bumbu.ketika bumbu mau dihaluskan tambah air sedikit.setelah halus lalu di gongso sampai airnya kering

  4. 4

    Masukan bumbu lain tadi kedalam bumbu yang digongso tdi bersamaan dengan ayam.setelah itu tambahkan air rebusan ayam tadi sedikit.lalu masak hingga airnya saat/ kering..

  5. 5

    Makanan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anissa Deviana Shafana
Anissa Deviana Shafana @cook_12033182
pada

Komentar

Resep Serupa