Balado Jengkol
haha ini pertama kalinya saya masak jengkol (biasanya di masakin emak) semenjak nikah semangat buat cari cari resep masakan. ini resepnya cuma ingat ingat emak pas lg masak :) alhamdulillah ludes bikin nambah nasi hihi
Balado Jengkol
haha ini pertama kalinya saya masak jengkol (biasanya di masakin emak) semenjak nikah semangat buat cari cari resep masakan. ini resepnya cuma ingat ingat emak pas lg masak :) alhamdulillah ludes bikin nambah nasi hihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas jengkol dan belah dua (melebar ya) lalu rendam sebentar dengan air garam, lalu bersihkan buncis dan potong serong lalu cuci
- 2
Ulek cabai merah + cabai rawit hijau + duo bawang + tomat (saya ulek halus ga pakai blender)
- 3
Goreng sebentar buncis (biar krenyes2 tidak terlalu layu) lalu goreng jengkol kemudian bersihkan kulit yg tergoreng
- 4
Geprek sedikit jengkol yg sudah d goreng tadi pakai ulekan
- 5
Panaskan minyak, tumis ulekan cabai halus tadi, setelah wangi masukan daun bawang + seledri + daun jeruk yg sudah di potong, dan masukan garam + gula + penyedap rasa dan jeruk nipis sesuai selera
- 6
Lalu masukan buncis dan jengkol dalam tumisan cabai
- 7
Aduk aduk sebentar dan siap di sajikan :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar