Bahan-bahan

  1. 1 kgDaging Kambing / Tulangan Kambing
  2. Bumbu Pelengkap
  3. 4 lbrDaun Salam
  4. 6 lbrDaun Jeruk
  5. 2 btgSerai geprek
  6. 3 ruas jarilengkuas
  7. 3 btgDaun Bawang, iris2*
  8. 2,5 ltrSantan kental
  9. secukupnyaGula, garam
  10. Bumbu halus
  11. 12 siungBawang Merah
  12. 5 siungBawang Putih
  13. 1 sdtLada
  14. 2 cmKunyit
  15. 2 cmJahe
  16. 1/2 sdtJinten
  17. 1 sdtKetumbar
  18. 5 btrKemiri
  19. 1/2 btrPala
  20. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Bersih Daging Kambing, kemudian rebus hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Potong2 daging sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi masukkan daging Kambing, bumbu pelengkap.

  3. 3

    Masukkan Santannya,aduk aduk. Masak hingga matang, koreksi rasa masukkan Irisan daun Bawang. Angkat.

  4. 4
  5. 5
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa