Tahu Penyet Sambal Kecap

Ini enak banget dimakan dengan ketupat atau lontong dan pakai kerupuk. 😋

Note: Komposisi bahan hanya saya kira-kira saja, sesuaikan dengan kebutuhan dan selera.

Ini enak banget dimakan dengan ketupat atau lontong dan pakai kerupuk. 😋

Note: Komposisi bahan hanya saya kira-kira saja, sesuaikan dengan kebutuhan dan selera.

Ini enak banget dimakan dengan ketupat atau lontong dan pakai kerupuk. 😋

Note: Komposisi bahan hanya saya kira-kira saja, sesuaikan dengan kebutuhan dan selera.

Ini enak banget dimakan dengan ketupat atau lontong dan pakai kerupuk. 😋

Note: Komposisi bahan hanya saya kira-kira saja, sesuaikan dengan kebutuhan dan selera.

Bahan-bahan

1

Tahu putih cuci bersih, potong kotak-kotak lalu digoreng (tidak usah direndam air garam), angkat lalu tiriskan.
2

Tauge dicuci bersih, rebus hingga hampir matang/empuk tapi masih crunchy, angkat lalu tiriskan.
3

Sambal Kecap: Ulek bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit. Beri sedikit garam dan ulek-ulek lagi.Tuangi kecap manis, taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri lalu aduk-aduk sampai tercampur.
4

Tambahkan tahu goreng utuh lalu penyet/tekan-tekan hingga tahu menjadi agak pipih dan taburi dengan rebusan tauge, sajikan. 😋