Entah kenapa tiba2 pengen nyobain masak kepala ikan. Alhamdulillah enyoy

Untuk kali ini masak ikan kepala selikur yah.. biasanya pakai kepala tongkol karena dipasar lagi murah banget jdi masak ini aja tpi bumbunya sama saja kok

Disini saya menggunakan kepala ikan talang” karena badan ikannya digunakan untuk membuat pempek gais 💕#ResepPertamaku

Kota bengkulu kaya akan ikan, seneng banget ngerantau disini, soal harga ikan murah , bengkulu gak diragukan lagi, pasti murahnya dan kualitasnya hmmm superrrr😍 disini mau ikan apa saja ada, dan ini kebetulan saya mencoba ikan gemolo dimasak asam pedas hmmm rasanya maknyus😋#PejuangGoldenApron3

Kalo ini masakan favorite suami,ini ikan tawwasang orang Makassar bilang,sy ambil kepalanya untuk di olah

Kepala ikan favorit saya dr ikan tracas, ikan ukuran besar yang durinya berwarna kebiruan. Kenapa suka? Karna durinya gede2 jd gk khawatir kelolot.. heheMeskipun kepala ikan kakap juara seantero negeri, tp ikan tracas juara di hati.. ciyeee... meskipun gulai paling pas, tp yang pedas2 emang bikin nagih.. eee.. udah lah.. malah ngebayol aja.. hehe

Kemaren beli kepala ikan 3 guede2. Bingung mau dimasak apa. Ya udah dimasak santan pedas aja yg gampang. Alhamdulillah enak & nikmat. Kangmas pun juga suka. Mana kepala ikannya guede2 + murmer pula. Gak ada bosennya makan kepala ikan ^_^#PejuangGoldenBatikApron#resepmingguke45#resepamellia

Ceritanya ini memanfaatkan kepala & badan ikan yg sdh di fillet, tp masih ada daging ikannya, enak banget dimasak pedas, awas ketagihan & kalap makannya 😅Jadi stiap sy bikin siomay ikan, sll minta fillet kan ikannya sm tukang ikan di pasar, trs bagian kepala & badan ikan yg bekas fillet itu sll sy minta lalu simpan di frezer, nah kl sdh agak banyak baru deh dimasak pedas begini 😁Terkadang jg dimkn sm mie instan, secara sy nih pecinta mie banget 😂#TantanganAkhirTahun#MasakdiTahunBaru#CookpadCommunity_Bogor