Udang Saos Padang

kartika yazid
kartika yazid @cook_8066838

Pakai telur puyuh dan jagung sebagai pelengkap..

Udang Saos Padang

15 orang berencana membuat resep ini

Pakai telur puyuh dan jagung sebagai pelengkap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grudang (bersihkan)
  2. 20 butirtelur puyuh (rebus-kupas)
  3. 1jagung manis (potong"-rebus)
  4. Bumbu halus:
  5. 4bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 5cabe merah besar
  8. 5cabe rawit (sesuai selera pedasnya)
  9. 4kemiri sangrai
  10. 2tomat
  11. 1 ruas jariserai (ambil putih nya)
  12. 1 ruas jarilaos
  13. 1 ruas jarikunyit bakar
  14. 1 ruas jarijahe bakar
  15. 1 sdtmerica
  16. secukupnyaGula,garam, penyedap rasa
  17. Bumbu Cemplung:
  18. 2 sdmsaos tiram
  19. 2 sdmsaos cabe/saos tomat
  20. 1 sdmkecap manis (bisa diganti gula merah)
  21. 1 lembardaun salam
  22. 2 lembardaun jeruk
  23. Sedikitminyak untuk menumis bumbu
  24. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus,tumis hingga harum dan mengeluarkan minyak bumbunya.. tambahkan bumbu Cemplung..

  2. 2

    Masukkan udang masak hingga udang matang, tambahkan sedikit air.. masukkan jagung rebus dan telur puyuh..aduk rata hingga bumbu meresap dan air asat (bumbu mengental)

  3. 3

    Sajikan dengan nasi panas...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kartika yazid
kartika yazid @cook_8066838
pada
part time teacher, full time mother.. cook for lovely daughter and lovely husbandIg: dktika #kartikayazidkitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa