Roti goreng isi ayam telur asin

Mommy Denz
Mommy Denz @cook_7529987
medan

#rotitanpaoven#pekanispirasi

Roti goreng isi ayam telur asin

9 orang berencana membuat resep ini

#rotitanpaoven#pekanispirasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan kulit :
  2. 300 grterigu cakra
  3. 150 grkentang (kukus,haluskan)
  4. 30 grgula pasir
  5. 15 grsudu bubuk
  6. 1 sdtragi instan
  7. 1/2 sdtbp
  8. 1 butirtelur
  9. 75 mlair es (mskkan bertahap)
  10. 30 grbutter
  11. 1 sdtgaram
  12. minyak untuk menggoreng
  13. isian :
  14. 150 grdaging ayam gilling
  15. 2 btrtelur asin ambl kuning nya belah 4
  16. 2 buahjamur hioko,potong kotak kecil2(rendam dl dlm air,tiriskan)
  17. 2 siungbawang putih+1/2 buah bawang bombay(cincang halus)
  18. 1 sdtgula+1sdt kecap inggris+mushroom soys sauce+saus tiram
  19. 1 sdmkecap manis
  20. 1 sdtkaldu bubuk jamur+1sdt pala bubuk+ketumbar bubuk+sejumput garam
  21. 1 sdmbawang goreng+1 sdt maizena dilarutkan dgn air dahulu
  22. bahan celupan : 250 ml air
  23. bahan pelapis :tepung panir secukup nya

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit :campur terigu+susu bubuk +kentang kukus halus+gula+ragi+baking powder.aduk rata.tambahkan telur dan air es.ulen rata hingga 1/2kalis.masukkan garam dan butter.uleni hingga adonan kalis dan mengkilat.diamkan 30 menit.kempiskan adonan stlh 30 menit.bulat+timbang adonan sebanyak 50 gr diamkam 10 menit.

  2. 2

    Stlh 10 menit giling bulatan adonan.beri isi.diamkan 25 menit mengembang.siapkan mangkuk berisi air.celupkan bulatan adonan guling diatas tepung panir.goreng dlm minyak yg tlh dipanaskan ter lbh dahulu dlm api sedang hingga keemasan.tiriskan.

  3. 3

    Isian:tumis bawang bombay hingga harum+bawang putih dan kecap inggris aduk rata.masukkan daging ayam giling,jamur hioko.tumis hingga harum.tambahkan pala bubuk+ketumbar bubuk+saus tiram+kaldu bubuk+mushromsoy sauce+kecap manis,gula dan garam,tamb sedikit air aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan potongan telur asin masak hingga semua bumbu meresap dan matang.kentalkan dgn tepung maizena.taburi bawang goreng.aduk rata,matikan api.sisihkan hingga dingin baru jadikan isian utk adonan roti.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mommy Denz
Mommy Denz @cook_7529987
pada
medan
Maaf para mommies karena lama ga update cookpad💕🙏tq buat momies yg da coba resep saya..senang nya bisa berbagi resep👌🤗🤗💕💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa