Bola daging Kentang masak Kecap

IingTan_DapurInyong
IingTan_DapurInyong @DapurInyong

Bola daging Kentang masak Kecap

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grDaging sapi bisa dicampur dengan ayam atau diganti dengan ayam
  2. 1/2 kgKentang potong potong goreng kering
  3. Bola daging:
  4. 1 sdmbawang merah goreng
  5. 1 Sdmtepung kanji
  6. 1 butirputih telur
  7. Garam, lada, pala
  8. Bumbu - masak kecap:
  9. 8Bawang merah
  10. 4Bawang putih
  11. 1Bawang bombai
  12. 1 sdmSaos tiram
  13. 1/2 sdtLada
  14. SecukupnyaPala
  15. Angciu (bisa skip kalau tidak ada)
  16. Kecap ikan/garam
  17. Kecap manis
  18. Daun seledri dan daun bawang rajang halus
  19. Bawang merah goreng untuk Taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk bola dagging: Daging + bawang merah goreng giling halus, letakan di mangkok, beri 1 sdm tepung kanji, garam, lada, pala halus sedikit

  2. 2

    Bentuk bola bola rebus dalam air mendidih, sampai bola daging mengambang.
    atau bisa juga di goreng, jika digoreng jgn goreng terlalu kering agar bola daging tidak pecah

  3. 3

    Untuk masak kecap: Tumis bawang merah dan putih sampai harum

  4. 4

    Masukan bawang bombai aduk sampai agak layu

  5. 5

    Masukan bola daging, beri 1/2 gelas air rebusan dari bola daging,

  6. 6

    Beri bumbu lada, garam/kecap ikan, kecap manis, pala, saos tiram dan angciu (bisa skip)

  7. 7

    Jika rasa sudah pas masukan kentang, aduk sebentar sampai bumbu meresap, masukan irisan seledri dan daun bawang aduk rata

  8. 8

    Angkat, taburi bawang merah goreng

  9. 9

    Enjoy ^.^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IingTan_DapurInyong
IingTan_DapurInyong @DapurInyong
pada
Cooking for fun 😊😊follow my instagram for more recipe @iingtan_dapurinyong
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa