Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramdaging sapi
  2. 2 bkssantan kara 65ml
  3. 1/4kol potong besar
  4. 2 bhtomat hijau,belah 4
  5. 2 bhtomat merah,belah 4
  6. 10 bhcabe rawit utuh
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2lebar daun salam
  9. 1 batangsere, geprek
  10. 500 mlair
  11. Bumbu sop(kayumanis,cegkeh,kapulaga, adas dll)
  12. Gula, garam
  13. Bumbu halus:
  14. 8 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 1 sdmketumbar
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daun salam, daun jeruk, sere.beri bumbu sop yg terdiri dari kayumanis,cengkeh kapulaga dll

  3. 3

    Tambahkan daging yg sudah dipotong2. Aduk hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Beri 300ml air terlebih dahulu. Ungkep hingga daging empuk.

  5. 5

    Setelah daging empuk dan kuah menyusut beri sisa air dan masukan santan kara. Aduk rata

  6. 6

    Aduk2 hingga santan tidak pecah. Masukkan kol cabe rawit dan tomat.

  7. 7

    Aduk kembali beri gula garam.

  8. 8

    Koreksi rasa.

  9. 9

    Makan dengan nasi hangat lebih nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raja Nurul Huda
Raja Nurul Huda @cook_11786595
pada
Tanjungpinang Kepulauan Riau
fulltime mommy for Nadiya Maulida Husna
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa