Nasi Uduk Ayam Bakar #PR_BukanNasiBiasa

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
Bekasi

Ini menu kesukaan anakku, tadi aja dia makan ini sambil joget2 😂😂😂
Resep ayam bakarnya pake resepnya mba Icha Irawan

Nasi Uduk Ayam Bakar #PR_BukanNasiBiasa

Ini menu kesukaan anakku, tadi aja dia makan ini sambil joget2 😂😂😂
Resep ayam bakarnya pake resepnya mba Icha Irawan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Nasi Uduk :
  2. 2 cupberas, cuci bersih
  3. 2bawang merah, cincang halus
  4. 2 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1 batangserai, geprek
  6. 2daun salam
  7. 3daun jeruk
  8. 1 ruaslengkuas, geprek
  9. 3 sdmsantan kara/ 1/2 bungkus uk 65 ml
  10. Secukupnyaair (aku pake 600 ml)
  11. Ayam Bakar :
  12. 1 ekorayam ukuran kecil
  13. 2daun salam
  14. 2daun jeruk
  15. 1 batangserai, geprek
  16. 1 sdtterasi bakar
  17. 2 sdmkecap manis
  18. Secukupnyaminyak
  19. Secukupnyagaram
  20. Secukupnyaair
  21. Bumbu halus :
  22. 5bawang merah
  23. 3 siungbawang putih
  24. 2 cmjahe
  25. 2 cmlengkuas
  26. 1 ruaskunyit
  27. Bumbu Olesan (opsi) :
  28. 4 sdmkecap manis
  29. 2 sdmsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Nasi uduk : Tumis bawang merah & putih sebentar. Masukkan semua bahan kedalam pot ricecooker. Nyalakan ricecooker.

  2. 2
  3. 3

    Ayam bakar : tumis bumbu halus sebentar lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, terasi. Tumis sampai wangi.

  4. 4

    Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan ayam. Tutup panci & kecilkan api. Balik ayam lalu tambahkan garam & kecap. Masak sampai ayam matang & bumbu mengental. Matikan api.

  5. 5

    Oles ayam dengan bumbu olesan.

  6. 6

    Bakar ayam sebentar.

  7. 7
  8. 8

    Siap disajikan dgn sambal

  9. 9
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa