Gulai ikan capa kuah kuning

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan capa merah, potong jadi 9 bagian
  2. 2tahu potong jadi 8 bagian
  3. Bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas halus
  4. 1/2 kgsantan kental
  5. sesuai seleraSantan encer
  6. Cabe rawit segenggam (kurleb 30 buah), giling
  7. 10cabe hijau bulat potong memanjang jadi 2 bagian
  8. 5cabe merah bulat potong memanjang juga
  9. Serai, memarkan
  10. 2 lembarDaun jeruk
  11. 2 lembarDaun salam
  12. Daun ruku-ruku
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula
  15. 1 bungkusroyco rasa ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi

  3. 3

    Masukkan cabe rawit giling masak sampai cabe wangi

  4. 4

    Masukkan santan kental dan santan encer, aduk agar tidak pecah santan

  5. 5

    Kemudian tambahkan cabe merah bulat, cabe hijau bulat,daun salam, daun ruku ruku, daun jeruk dan serai

  6. 6

    Masukkan garam gula secukupnya dan tambahkan royco rasa ayam satu bungkus.

  7. 7

    Aduk terus hingga santan mendidih

  8. 8

    Masukkan ikan dan tahu tunggu beberapa menit

  9. 9

    Cek rasa, apabila sudah sesuai selera matikan api

  10. 10

    Gulai siap dihidangkan dengan nasi hangat

  11. 11

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lentra Geotira Syara
Lentra Geotira Syara @cook_10185400
pada
Padang

Komentar

Resep Serupa