Family Platters

Weekend pas lagi ga ke mana-mana maunya mulut ngunyaaah muluu... terutama ayah dan anak... bunda mah dari melek ampe merem lagi nanceeep di dapur... pagi sarapan roti bakar... maksi menu Sunda... malemnya aq bikinin ini aja... ngintip resepnya mba Sukmawati_rs...cuss kepoin
Source : Sukmawati_rs

Lebih banyak

Family Platters

Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ptgpaha ayam atas bawah yg masih menyatu, masing" potong jd 2 bagian
3 bhfrankfurter rasa blackpepper, kerat"
1 bhbawang bombay besar, iris cincin
300 grfillet ikan dory, potong kotak
1 packgarden salad (beli di supermarket)
1 kgfrench fries
1 bhjeruk lemon utk ayam, ikan dan salad
3 bkstepung bumbu utk ayam, ikan dan onion ring
Secukupnyasalad dressing, madu utk salad, garam dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbui ayam dan fillet ikan yg sudah bersih dengan 1 sdm air jeruk nipis, bawang putih bubuk, merica hitam, kaldu jamur dan garam, di tempat terpisah yaaa...Marinasi dalam kulkas sampai akan digoreng. Aq bikinnya pagi utk digoreng pd malam hari.
2

Sementara itu, cuci garden salad (campuran macam" sayur utk salad) lalu tiriskan, klo punya alatnya, dikeringkan dgn alat pengering sayuran. Simpan dalam kulkas.
3

Buat sausnya : dalam mangkuk tuang secukupnya salad dressing, lalu beri madu, sedikit garam dan air lemon. Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya. Simpan dlm kulkas.
4

Penyelesaian : untuk ayam, ikan dan onion ring. Buat larutan basah dan kering, sesuai dengan petunjuk dalam kemasan. (Mau pk resep sendiri jg ok) lalu celupkan ayam/ikan/bawang bombay ke dalam larutan basah, kemudian guling"kan sambil dicubit" dalam tepung kering, goreng hingga matang. Aq hanya 1 lapis tepung saja agar cepat matang sampai ke dalam. Lakukan berurutan, mulai dari ayam, onion ring dan terakhir ikan. Supaya hemat minyak he...he
5

Goreng kentang dengan minyak baru, sampai matang. Lalu goreng/panggang frankfurter hingga matang.
6

Terakhir campur sayuran salad dengan sausnya hingga rata. Selesai... siap dihidangkan dengan cocolan saus cabe dan mayones... dijamin kenyang sampe besoknya...😁
7

Langkahnya terlihat panjang dan sepertinya ribet yaa... tp klo udah disiapin dr sebelumnya, pas ngerjainnya cepet koq... ini aq aja ngerjainnya sambil ditongkrongin sama anak dan suami....☺️