Tengkleng Ayam Pedas

Kangen banget sama tengkleng khas alun2 sukoharjo. Tapi di karawang susah cari yg jual tulangan kaki kambing jadi dimodif aja deh pake tulang ayam..enaak dijamin bikin nambah😁
Tengkleng Ayam Pedas
Kangen banget sama tengkleng khas alun2 sukoharjo. Tapi di karawang susah cari yg jual tulangan kaki kambing jadi dimodif aja deh pake tulang ayam..enaak dijamin bikin nambah😁
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bumbu halus, bersihkan ayam dan beri perasan jeruk nipis. Iris tipis2 daun jeruk
- 2
Tumis bumbu2 halus sampai wangi, kemudian masukan semua bumbu tambahan dan juga santan. Beri air sampai merendam tulang ayam. Masak hingga mengental.
- 3
Jika sudah mengental masukkan potongan tomat aduk 1 menit dan matikan kompor. Siap dihidangkan dengan nasi panas dan kerupuk😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tengkleng Ayam Pedas Tengkleng Ayam Pedas
Source : Indry HapsariPertama kali bikin tengkleng ayam. Rasanya benar-benar endesss 👍👍 Rikza Daffa -
-
Tengkleng Ayam Pedas Tengkleng Ayam Pedas
Source : Indry HapsariDi freezer lg numpuk tulangan ayam krn dagingnya ayam nya kemarin dipakai untuk bikin tahu walik. Biasanya kalau ada tulangan, seringnya di bikin sup.. Cuma bosen kann.. Pas liat resepnya teteh indry ini, pas banget langsung cookmark dan sore ini baru bisa recook. Rasanya syedaappp Amanda Garden To Table -
Tengkleng Ayam Pedas Tengkleng Ayam Pedas
kali ini Cooksnap dengan author lama mbk @indryhapsari914 , salah satu penulis resep Cookpad favorit . dan masih ada bnyak sekali favorite lainnya yg sdh jarang tulis resep bahkan sudah vacum. 😁resep asli cek https://cookpad.wasmer.app/id/r/1276810#PenulisFavoritku#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang Nur Erma -
Tengkleng ayam pedas Tengkleng ayam pedas
Ceritanya si misua lagi flu berat, trs dia request makanan pedas, jadilah masak ini.. daaan emang seeenak ituuu 😍😍😍😭😭 oh ya, hari ini sekalian masak banyak karena ada tamu juga ☺️☺️ dita_mulya13 -
Tengkleng ayam pedas Tengkleng ayam pedas
Saya penyuka makanan pedas. N ini bs jd salah satu menu bwt pencinta pedas... 👌🏻👌🏻#siapramdhan Tami -
Tengkleng Tulang Ayam Pedas Tengkleng Tulang Ayam Pedas
Berdayakan setiap bagian bahan masakan, yuk! Sehabis fillet dada ayam jangan dibuang tulangnya, kita olah jadi menu enak dan pastinya bisa jadi teman nasi hangat di rumah.Kalau dibuang sisa-sisa tulang ini ke tempat sampah dengan keadaan mentah dijamin tempat sampah kita akan berbau tak sedap. Lebih baik kita olah. Bisa banget nih tulangnya dipresto agar empuk pastinya akan semakin sedikit juga bagian tulang yang terbuang nantinya.Masak sisa tulangnya, yuk. Pake bumbu dan rempah. Dijamin sisa-sisa daging yang menempel pada tulang akan digali sampe ke segala sudut 🤭Sebelum dapat challenge dan surcin dari @MamahCookpad biasanya aku manfaatin tulang sisa dada ayam ini untuk membuat kaldu, kaldu untuk soto atau sop. Alhamdulillah gabung di Cookpad jadi bisa tau bahwa ada masakan bernama Tengkleng Tulang Ayam yang bahan utamanya yaitu tulang ayam.Mbak @Arum_Kusuma kamu udah masak Tengkleng Tulang Ayam juga kan? 🤭Sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/r/7579766#Kombestour_BagianAyamMalang#CookpadCommunity_Bekasi#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak Dahniear N. Indriani -
Tengkleng Ayam Tengkleng Ayam
Source: Nur Sabatiana (Mimi).Wuenakkk baunya semerbak seruangan bikin pengen makan terus begitu ke dapur... Rasanya pun mathuk tenan... Ini makanan khas dari Solo, Jawa Tengah. Aslinya sih pakai tulang kambing tapi ini dimodif ke tulang ayam..#prrecook_mathuktenan#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia Dapur Ummi MHF -
Tengkleng Tulang Ayam Pedas Tengkleng Tulang Ayam Pedas
Cooksnap arisan Kombes nih yg kedapetan busui mbak @dahniear dr smlm udh kepo resep2 nya yg mantul2,.pas ketik nama2 rempah yg nongol si tulangan ayam ini,.cookpad bnr2 tau n paham bener dagh isi hati ku,.paham bener lg kena demam tanggal tua🤣🤣🤣 di beri petunjuk lgsg resep tulangan ayam yg murmer nih,.tp justru tulangan gini yg jd favorit di rmh deh,.di isep2 aja itu tulang mrutul kabeh,.kuah nya buat mamam nasi deh😁😆 pagi2 lgsg ke kang ayam mborong tulangan...wkwkwkwkDsni sya skip jeruk nipis krn pas ke kang sayur ga ada jeruk nipis, trs cabai merah besar dan cabai hijau skip jg krn lupa beli🤭 tp tetap tdk mengurangi rasa kok,enak syekaliSekalian ya utk setor Balon Challenge nih,.tema nya rempah2,.sya pakai rempah jinten yg butiran lalu di blender bersama bumbu2 halus lain nya,.enak rasa kuah nya,gurih,.yuks coba bikin jg mom😆Trims yak mbak @dahniear resep mantulita nya,.bbrp bahan daku sesuaikan yg ada di kulkas,.semoga dikau berkenan😘🤗Source: @dahniearLink resep:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16934431#BALONChallenge#RempahRempah#BalonKombes_Minggu17#CooksnapResep_Dahniear23#CookpadCommunity_Bekasi Asri Suwasani -
Tengkleng Ayam Tengkleng Ayam
Lagi lagiii kuliner solo itu ngangenin. Pengen makan tengkleng tp maless banget beli daging kambing (males baunya nggak ilang2) hehe.. Yasud dehh cobain aja pake tulang ayam.. And tadaaaaaa.... Lumayan juga buat seger2an nih.. Selly Akbar -
Tengkleng ayam pedas bombastis Tengkleng ayam pedas bombastis
Ada tulang ayam sisa fillet sama sayap dan kepala,dieksekusi jadi ini aja,harusnya ada kuahnya dikit2,tapi ini saya buat agak kering ya Mama AL -
Tengkleng Balungan Ayam Pedas Tengkleng Balungan Ayam Pedas
Assalamualaikum, apa kabar teman-teman semua? Semoga baik dan sehat selalu ya 🙏🏻Dan untuk posbar #masaksetiapbagian dan #setiapbagianayam kali ini, aku menyiapkan hidangan tengkleng yang khas dari Solo.Sejarah tengkleng di Solo, dimulai pada masa pendudukan Jepang, dimana rakyat kesulitan mencari bahan pangan. Demi bertahan hidup, mereka pun terpaksa mengolah limbah bahan pangan seperti tulang belulang (tulang rusuk, tulang kaki, tulang punggung dll) dan jeroan kambing.Dan kemudian sekarang ini, tengkleng pun dikenal sebagai masakan berbahan balungan (bahasa jawa dari tulang belulang) tidak saja dari kambing, tetapi juga ayam. Walau untuk tengkleng ayam ini, ku bedakan dari tengkleng kambing biasanya, kuahnya dikentalkan agar lebih mudah dimakan sebagai cemilan pedas asik tanpa nasi.Source @dapurmamabao_18 #masaksetiapbagian#setiapbagianayam#masaksetiapbagian#masakbarenganak#TengklengBalunganAyam#OlahanTulangAyam#MasakanKhasSolo#MasakanNusantara#CookpadCommunity_Solo#Timio_JelajahNusantara#TimloBengawanSolo#resep_RhymerwidKitchen Wids Kitchen 🍀🌷
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar