Donat kentang

Eka DH
Eka DH @cook_11699216
Paciran Lamongan

Source teteh @fitri sasmaya..
Udah beberapa kali buat donat, pertama ke2 dan ke3 hasilnya gak begitu empuk,
Terus bikin lagi malah gagal dan gak kemakan sedih ya😢😀...
Resep ini udah aku coba untuk kedua kalinya ya..

Donat kentang

Source teteh @fitri sasmaya..
Udah beberapa kali buat donat, pertama ke2 dan ke3 hasilnya gak begitu empuk,
Terus bikin lagi malah gagal dan gak kemakan sedih ya😢😀...
Resep ini udah aku coba untuk kedua kalinya ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu pro tinggi (15 sdm)
  2. 100 grtepung serba guna (me:segitiga(9 sdm))
  3. 40 grGula pasir (3 sdm)
  4. 100 grkentang kukus (7 sdm)
  5. 1 sdmsusu bubuk (skip, karna ga ada stok)
  6. 1 butirtelor
  7. 40 grmentega (3¼ sdm)
  8. 1/4 sdtgaram halus
  9. Bahan biang
  10. 1 sdtragi instan (me:fermipan)
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 75 mlair hangat (hangatnya itu kayak air mandi bayi (5 sdm))
  13. Topping
  14. sliceAlmond
  15. Glaze donat
  16. Dcc (aku tim)
  17. Biskuit Oreo tumbuk setengah halus

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang, siapkan masukkan ragi gula dan tuangi air hangat aduk rata, biarkan selama 10 menit atau berbusa

  2. 2

    Siapkan wadah masukkan terigu kentang gula biang yang kita buat tadi dan telur aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Uleni setengah kalis masukkan mentega sampai kalis elastis (karna saya gak punya mixer saya kira kira aja 10-15 menit sampai dikira permukaan halus dan gak lengket lagi)

  4. 4

    Bulatkan di wadah tutup dengan kain kering selama 1 jam atau sampai mengembang

  5. 5

    Kempeskan adonan pindahkan di atas talenan atau Baking paper beri sedikit tepung, pipihkan adonan bagi sesuai selera kalau saya 13-15 adonan

  6. 6

    Bulat bulatkan tutup selama 20 menit

  7. 7

    Cetak donat sesuai selera

  8. 8

    Adonan yang sudah terbentuk langsung goreng ya dari urutan pertama secara urut

  9. 9

    Goreng sampai matang

  10. 10

    Beri topping sesuai selera

  11. 11

    Siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka DH
Eka DH @cook_11699216
pada
Paciran Lamongan
pelajar yang kalo lagi bosen mainnya ke dapur😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa