Mujair Kuah Kuning

Name: Mujair Kuah Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor mujair; 1 buah jeruk nipis; Sedikit garam; 1 buah tomat potong2; 1 batang daun bawang potong2; 1 genggam kemangi; 9 buah cabe hijau potong2; 6 buah cabe merah potong2; 13 buah cabe rawit hijau biarkan utuh; 4 sdm santan instan kara; 600 ml air; 1 sereh geprek; 1 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Gula pasir; Bumbu haluskan :; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 cm lengkuas; 1/2 cm jahe; 1,5 cm kunyit bakar; 2 butir kemiri; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt ketumbar bubuk

Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa

Indonesia

Suka dengan rasanya yang segar..tambah aroma daun kemangi ny yang bikin harum kuahnya..😍

Lebih banyak

Mujair Kuah Kuning

Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa

Indonesia

Suka dengan rasanya yang segar..tambah aroma daun kemangi ny yang bikin harum kuahnya..😍

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

3 ekormujair
1 buahjeruk nipis
Sedikitgaram
1 buahtomat potong2
1 batangdaun bawang potong2
1 genggamkemangi
9 buahcabe hijau potong2
6 buahcabe merah potong2
13 buahcabe rawit hijau biarkan utuh
4 sdmsantan instan kara
600 mlair
1sereh geprek
1 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGula pasir
Bumbu haluskan :
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 cmlengkuas
1/2 cmjahe
1,5 cmkunyit bakar
2 butirkemiri
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

1

Bersihkan mujair,cuci bersih beri garam dan perasan jeruk nipis,biarkan beberapa saat lalu cuci kembali
2

Haluskan bumbu,tumis hingga harum,masukan daun salam,sereh,tumis kembali,tuang air,biarkan mendidih,masukan mujair,beri gula,garam,kaldu bubuk,cabe hijau,cabe merah,cabe rawit hijau.koreksi rasa,biarkan mujair matang
3

Masukan santan instan,kecilkan api agar santan tidak pecah,biarkan mendidih,masukan daun kemangi,daun bawang,tomat.masak hingga kemangi layu.Angkat.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Bunda Kiana Khansa @bundakianakhansa

pada 28 April 2018 03.52

Indonesia

Ibu rumah tangga,Owner of Youtube Channel : BUNDA KIANA KHANSAOwner of Instagram Account : @bundakianakhansa

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mujair Kuah Kuning Mujair Kuah Kuning

Bisa ditambah cabe merah iris atau cabe rawit ya bun kalau suka pedas. Berhubung anak anak dirumah pd nggk suka pedass, mau nggk mau ikutt selera anak, no cabe..

bundakia_kitchen
Mujair Kuah Kuning Mujair Kuah Kuning

Bawa ikan mujair buwanyak pas balik kampung kemaren dan hari ini eksekusi buat buka puasa suamik.Alhamdulillah rasanya sungguh tidak mengecewakan.mamamialezatooosss 😜hihihi

Naja Kaktus
Kuah Kuning Mujair Kuah Kuning Mujair

Hardiani Bahri
Kuah Kuning Mujair Kuah Kuning Mujair

Bosen mujaer digoreeeng trus. Di pepes juga males bgkus daunnya!Resep mertua asli ini. Hehehe

Acha Diyah
Kuah kuning mujair Kuah kuning mujair

Lagi kangen masakan emak dikampung,, langsung aja bikin dirumah😂😘

zumira sari
Mujair kuah kuning Mujair kuah kuning

Permintaan bos besar, makan siang bikin yang seger seger tp bukan liat si dia. Oke siap! mujair kuah kuning bumbu cemplang cemplung untuk babe, teteeeuupp #nanacookwithlove 💙

theresianana
Mujair kuah kuning Mujair kuah kuning

Jangan dilihat bentuknya...tapi rasa dong🤤🤤😋😋

~NIA KITCHEN~
Mujair kuah kuning Mujair kuah kuning

Desy Ana
Mujair kuah kuning Mujair kuah kuning

Pulang kantor pengen nyantap yang gurih-gurih seger...hmmm...maknyuzzz

Meyna
Mujaer kuah kuning Mujaer kuah kuning

Dikasih mertua ikan mujaer , bosen juga kalau cuman di goreng jadinya di bikin bumbu kuning aja plus di kasih kemangi biar segeeeeeer 🥰

MalaDitor 12
Mujaer Kuah Kuning Mujaer Kuah Kuning

Bosen dengan versi digoreng,sekalian biar lebih sehat jg (mengurangi minyak)

Ummu Nusaibah
Mujaer Kuah Kuning Mujaer Kuah Kuning

Lagi bosen menu ikan yang paling-paling cuma digoreng terus makannya pakai sambel. Karena cuaca nya panas cocok banget kalau buat sayur kuah kuning..#PejuangGoldenApron3

MaInka

Rekomendasi Resep Lainnya