Cara Membuat
- 1
Cuci ayam sampai bersih dan lumuri dengan jeruk nipis
- 2
Haluskan semua bumbu halus. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu masukkan serai dan jahe
- 3
Masukkan ayam, aduk bumbu sampai rata. Kemudian masukkan air secukupnya sampai ayam terendam. Tutup dan biarkan sampai kurang lebih 15 menit
- 4
Tambahkan garam dan gula secukupnya (saya : 1,5 sdt garam dan 2 sdt gula) dan koreksi sampai rasanya terasa pas. Kemudian kembali ditutup dan biarkan sampai kurang lebih 15 menit atau sampai air susut
- 5
Apabila air sudah susut, masukkan daun kemangi dan daun bawang lalu aduk sampai rata
- 6
Siapkan irisan cabai merah dan cabai rawit sesuai selera. Siapkan juga daun pisang dan tusuk gigi serta panci untuk mengukus.
- 7
Taruh ayam diatas daun pisang, lalu tambahkan irisan cabai merah dan cabai rawit. Lalu lipat dan beri tusuk gigi.
- 8
Kukus ayam selama kurang lebih 20 menit. Dan ayam siap dihidangkan 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Lagi kepingin makan yang dikukus"...Cuss deh kita buat pepes ayam ini
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Cita rasa ayam sudah pasti enak dan bisa diolah menjadi berbagai makanan. Salah satunya di buat pepes ayam. Per porsi pepes ayam mengandung Energi 728 Kkal, Protein 55 gram, Lemak 54 gram, Karbohidrat 3,5 gram dan Serat 2 gram yaaa :)
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Kepengen pepes ayam biasanya tinggal request sama mama 😂, kali ini coba bikin sendiri mumpung lagi wfh. Coba berbagi resepnya...Untuk bumbu halus 2 boleh di skip ya jika ayam tidak mau diungkep, jd bisa langsung dibungkus dengan bumbu halus 1.Kalau saya lebih suka diungkep dulu, Hehe...#ayamberjemur #pekanposbarayam #code #communitydepok
-
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Assalamualaikum ... BismillahirrahmanirrahimPosBar dari Mamah Minggu ini "Surat Untuk Ibu" 💌 di tantangan BALON Challenge Untuk Memperingati Hari Ibu di tanggal 22 Desember '2023Saya membuat Pepes Ayam yang mana masakan ini masakan pavorit keluarga, setelah matang saya bagi adek saya yang mana kami merantau berdua dengannya, saya sudah kasih 2 yang isinya potongan besar naaah setelah nya dia minta lagi katanya rasanya persis seperti mendiang ibu Alhamdulillah 🤲Memang Pepes Ayam ini di tangan ibu saya waktu itu yang mana rasanya sangat istimewa dan menjadi bakulan terlaris mendiang ibu saya kala itu 👌Resep Pepes Ayam kali ini dari chef Devina. Source @devinahermawan#BALONChallenge #SuratUntukIbu#GenerasiTehObeng#CoMBatPRaTA_Ibu#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis#PepesAyam
-
-
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Source : Elyska_KitchenAlhamdulillah akhirny bisa bikin pepes ayam yg bumbuny pas banget dilidah..Dan suami pun suka 😘😘Thanks mba elyska resepny..
-
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Perdana ini lho bikin pepes ayam😂. Insya allah rasanya bikin nambah nasi terus😆😆😆😆
-
Pepes Ayam Pepes Ayam
Olahan satu ini selalu py tempat tersendiri di hati..Aroma kemangi dan rempahnya memang selalu membuat ketagihan.Kali ini ditambah cabe rawit utuh, supaya bisa dinikmati juga oleh pecinta pedas namun ttp aman utk anak2🥰#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar