rendang sapi campur ayam

JRvia
JRvia @cook_2618912
jakarta timur

berhubung aku lebih suka daging ayam dan suami suka daging sapi jadi aku mix aja deh rendang nya..n hasilnya yummy..

rendang sapi campur ayam

15 orang berencana membuat resep ini

berhubung aku lebih suka daging ayam dan suami suka daging sapi jadi aku mix aja deh rendang nya..n hasilnya yummy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
4 porsi
  1. 250 grdaging sapi
  2. 250 grdaging ayam
  3. 2 bungkussantan kara (200ml) di encerkan kadi 1000ml
  4. 12 bhcabe keriting
  5. 8 bhcabe rawit merah
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 10 bhbwg merah
  9. 6 bhbwg putih
  10. 1/4 sdtjinten (sangrai)
  11. 3 bhdaun jeruk
  12. 2 bhdaun salam
  13. 1 batangserai ikat simpul
  14. 1 lbrdaun kunyit ikat simpul
  15. 1 sdmgaram ( klo krg asin boleh tambahkan)
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 1 sdtbumbu kaldu
  18. 1/2 sdtketumbar

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    hluskan bumbu2..lalu tumis dgn minyak syur secukupnya sampai wangi dan berubah warna,masukan daun jeruk,daun kunyit,daun salam,serai..tumis hingga daun agk layu

  2. 2

    masukan daging sapi yg sdh di ptong2 sesuai selera dan jgn tllu tebal supaya bumbu bisa meresap lalu tuang santan(beri santan dlm 3 tahapan)

  3. 3

    aduk2 sesekali agar rendang tdk gosong,tambahkan santan lagi kalau kuah sdh mulai menyusut, lalu masukan daging ayam aduk2 sesekali dan seterusnya sampai santan sdh mulai mengering..masak smpai kuah rendang habis dan mengeluarkan minyak.cicipi dan angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
JRvia
JRvia @cook_2618912
pada
jakarta timur
luv cook n baking..🤗😍luv my family..😘💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa