Udang Saos Padang
Bentuknya aneh, tapi rasanya enaak kook 😌😌 Gara" masukin larutan tepung kanjinya kebanyakan jadi kaya bubur deh teksturnya, udangnya jadi kelelep bumbu sampe ga kliatan 😂. Padahal klo ga dikasih larutan tepung kanji juga dah kental lho dari saosnya 😝
Udang Saos Padang
Bentuknya aneh, tapi rasanya enaak kook 😌😌 Gara" masukin larutan tepung kanjinya kebanyakan jadi kaya bubur deh teksturnya, udangnya jadi kelelep bumbu sampe ga kliatan 😂. Padahal klo ga dikasih larutan tepung kanji juga dah kental lho dari saosnya 😝
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, buang kepala dan kulinya, belah punggungnya (boleh tidak) lalu tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu (blender) dengan sedikit minyak goreng.
- 3
Panaskan minyak dan tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum. Kemudian masukkan gula merah, jahe, lengkuas dan daun jeruk. Tunggu sampai bumbu matang.
- 4
Kemudian masukkan saos tomat, saos tiram, dan saos sambal, aduk rata sampai mengental.
- 5
Tambahkan sedikit air dan masukkan udang, aduk hingga matang.
- 6
Setelah matang tambahkan larutan tepung kanji (Tips : Jika bumbu sudah terasa cukup kental tidak perlu tambahan larutan tepung kanji)
- 7
Aduk hingga rata, matikan api dan siap untuk disajikan..
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada siti nurochmah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar