pindang ikan patin

Name: pindang ikan patin
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan patin; 1 sdm gula merah/kecap; 1 bh tomat besar di potong2; 2 bh bawang daun iris2; 1 sdm air asam jawa; 2 lembar daun jeruk; secukupnya laos, serai.; 1 bh jeruk nipis; 10 bh cabai rawit biarkan utuh; secukupnya air; secukupnya garam, gula & merica bubuk; **BUMBU HALUS :; 6 btr bawang merah; 4 btr bawang putih; 3 ruas kunyit; 2 ruas jahe; 1 bh cabai merah besar

Uttuk Setyo @uttuksetyo

Hasil mancing si papa,,ikan patin, hmmm.... enaknya di masak yg seger2 aja dech, pindang ikan patin.

Lebih banyak

pindang ikan patin

Uttuk Setyo @uttuksetyo

Hasil mancing si papa,,ikan patin, hmmm.... enaknya di masak yg seger2 aja dech, pindang ikan patin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

2 ekorikan patin
1 sdmgula merah/kecap
1 bhtomat besar di potong2
2 bhbawang daun iris2
1 sdmair asam jawa
2 lembardaun jeruk
secukupnyalaos, serai.
1 bhjeruk nipis
10 bhcabai rawit biarkan utuh
secukupnyaair
secukupnyagaram, gula & merica bubuk
**BUMBU HALUS :
6 btrbawang merah
4 btrbawang putih
3 ruaskunyit
2 ruasjahe
1 bhcabai merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan patin, lalu potong2, kasih perasan jeruk nipis biar tdk amis. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukan serai, cabai, laos, daun bawang, daun jeruk. Aduk2 .
3

Tambahkan air, biarkan mendidih lalu masukan ikan patin. Tomat, cabai rawit & air asam. Masak hingga matang.
4

Tambahkan garam, lada bubuk & gula, cicipi. Aduk2 hingga rata.masak hingga matang & siap di sajikan.
5

Jika suka bisa ditambahkan daun kemangi atau belimbing wuluh. Tambahkan disaat bahan lainnya sdh masuk.