Tongseng ayam : sssttt... Ini bahan spesial yang bikin maknyus

intan agnes
intan agnes @cook_11914841

Bismillah
Sedapnya buka puasa hari ini pakai tongseng ayam. Enaknya sih pakai ayam yang banyak mengandung tulang. Bisa diganti daging sapi, atau kambing. Biar lebih sedap, ketumbar nya disangrai dulu.
O iya satu lagi bahan penyebab maknyus yg ga boleh diskip adalah tomat dan daun bawang iris yang dimasukkan saat kompor sudah dimatikan. Bisa ditambah irisan kol ya moms, jadi renyah renyah gitu. Bisa jg ditambah cabe rawit gelondongan.
#BikinRamadanBerkesan
Cekidot resep nya

Tongseng ayam : sssttt... Ini bahan spesial yang bikin maknyus

17 orang berencana membuat resep ini

Bismillah
Sedapnya buka puasa hari ini pakai tongseng ayam. Enaknya sih pakai ayam yang banyak mengandung tulang. Bisa diganti daging sapi, atau kambing. Biar lebih sedap, ketumbar nya disangrai dulu.
O iya satu lagi bahan penyebab maknyus yg ga boleh diskip adalah tomat dan daun bawang iris yang dimasukkan saat kompor sudah dimatikan. Bisa ditambah irisan kol ya moms, jadi renyah renyah gitu. Bisa jg ditambah cabe rawit gelondongan.
#BikinRamadanBerkesan
Cekidot resep nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grtulang ayam berdaging, sayap, ati, ampela, ceker, dll
  2. Bumbu halus :
  3. 2 sdtketumbar, sangrai
  4. 4 butirkemiri
  5. 2 buahsereh
  6. jika sukaMerica, boleh ditambah pala
  7. Bumbu iris :
  8. Bawang merah
  9. Bawang putih
  10. Salam, lengkuas, daun jeruk
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdmgula pasir
  13. secukupnyaKaldu bubuk
  14. Pelengkap :
  15. Kol, iris tipis
  16. Daun bawang dan tomat, iris tipis
  17. jika sukaCabe rawit gelondongan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu iris, salam, lengkuas, daun jeruk. Jangan sampai gosong ya

  2. 2

    Masukkan ayam, biarkan hingga mengeluarkan air dan ayam berubah warna

  3. 3

    Beri air secukupnya, gula, garam dan kaldu bubuk. Bisa ditambah cabe gelondongan. masak selama 15 menit dengan api kecil. Bisa jg dipresto

  4. 4

    Menjelang diangkat beri irisan kol

  5. 5

    Matikan api, beri irisan daun bawang dan tomat. Aduk. Sajikan. Pedas lebih Yummy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
intan agnes
intan agnes @cook_11914841
pada
resep masakan rumahan yang simpel, hemat, bergizi dan endessss 👌. cooking with love, serving with heart
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa